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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. T

    Venda de cerveja ambulante.

    Se alguém faz a cerveja para vender mas não tem registro, é proibido. Não pode, pela lei, vender nem pro seu pai ou irmão ou amigo. Essa é a lei. Vai de cada um o grau em que vai desrespeitar, que tem muito a ver com o quanto você concorda com a lei e qual o tamanho da sua desobediência civil.
  2. T

    Venda de cerveja ambulante.

    Vai depender da cidade, amigo. Em SP, por exemplo, não liberam mais foodtruck. Mas numa cidade onde é liberado, o normal é regularizar o veículo, no Detran, e também a empresa vendedora, na Junta Comercial, na SEFAZ e na Receita Federal. Se você é o produtor, precisa também do MAPA. Isso, claro...
  3. T

    Venda de cerveja ambulante.

    Eu fui um dos que falei em geração de emprego. Eu só compro com nota. Qualquer coisa. Nem que seja cerveja em dia de ir ao estádio. Nao compro de ambulante, por exemplo. Entro num bar, pago mais caro e peço a nota.
  4. T

    Venda de cerveja ambulante.

    Cada um pensa como quer, claro. Se você acha que meu jeito de pensar é ser "gado", é direito seu. Assim como decidir agir fora da lei. A escolha é sempre sua. Livre arbítrio. Mas ter digo: se você decidir por esse caminho, se legalize o quanto antes, porque assim que você começar a crescer e a...
  5. T

    Venda de cerveja ambulante.

    Risco de fiscalização é baixo. Se cobrar pela cerveja, sim, está agindo fora da lei.
  6. T

    Venda de cerveja ambulante.

    Caros, não quero estragar a ideia de ninguém, mas vou dar minha visão e experiência na area. Eu empreendi já, com tudo legalizado. Sabe o que mais atrapalha o empreendedor correto? Não é a prefeitura, nem a secretaria de Fazenda com os impostos. Tudo isso é justo, é claro, regulamentado, de...
  7. T

    Cheiro Ruim depois da fermentação

    Manda pra cá que mudou minha sogra prova... Rsrsrsrs Melhor mesmo a fazer é descartar o líquido e sanitizar tudo muito bem. Se pode descartar o fermentador, ainda melhor... Boa sorte na próxima.
  8. T

    Retirando cloro da água - Tiossulfato de Sódio

    Eu uso PP e carvão 5micra e nunca tive problemas de clorofenol...
  9. T

    Bomba de recirculação e trasfega

    Eu uso a bomba do terceiro link da sua mensagem. Me atende muito bem, mesmo a cabeça de sendo de plástico.
  10. T

    Câmara fria e de fermentação com ar-condicionado

    Olá. Parabéns pela iniciativa de esquematizar o projeto e disponibilizar pra galera. Pode enviar, por favor, para [email protected]? Obrigado!
  11. T

    Quanto tempo de intervalo entre ligar/desligar o fogareiro para manter a temperatura?

    Caro Chacal, acredito que esse tempo varie 1) de panela para panela, em função de a) tamanho, b) material e c) espessura do material, e também do 2) fogareiro, se é um fogão normal de cozinha, com bocas pequenas, ou um caga-fogo, por exemplo. No meu caso, que uso panelas de 32l de alumínio e...
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