Cara, passei por isso recentemente. Depois de pesquisar e pensar só consigo culpar a temperatura da rampa. Trabalhei com 67° com OG 1,049 e FG 1,022 (7 dias 19°). A FG esperada era 1,016. Comprei um termômetro de laboratório para checar os de brassagem e vi que esses estavam 2 graus abaixo da...