Search results

Hey guys, just sharing my brand new recipe. A classic american IPA with classic hops. I just love the combination here. 65 % Efficiency 5 kg Pilsen 0,5 kg Wheat Malte 0,4 kg Melanoidina FWH 23 g Nugget 10 min 30 g Chinook 5 min 30 g Chinook 5 min 30 g Centennial DH 5 days 60 g Chinook + 30 g...

Boa tarde galera... Compartilho aqui minha receita de uma AIPA clássica com lúpulos menos agressivos porém muito saborosos... Receita: 20 L 65 % Eficiência 5 kg Pilsen 0,5 kg de Malte de trigo 0,4 kg de Melanoidina FWH 23 g de Nugget 10 min 30 g de Chinook 5 min 30 g de Chinook 5 min 30 g...

Bom dia senhores, vou aproveitar o feriado para brassar uma cerveja pra minha mãe. Segue a receita, gostaria de sugestoes. 1,2kg de Pilsen(70%) 0,5kg de flocos de milho(30%) Hallertau Magnum 5g FWH 450g de pêssego em calda 30min Fermento US05 18°C até atenuar e depois uma clarificação pesada...

Tópico duplicado perdao

Boa tarde senhores. Alguém tem informações a respeito de técnicas de lupulagem depois do fogo desligado ou no Whirlpool? Por quanto tempo devemos deixar e lúpulo em contato com o mosto para obter efeitos de ganho de aroma e sabor ? Essa madrugada eu fiz uma adição no Whirlpool, 50g de target no...

Senhores, estou com 100g de target e pretendo fazer uma English IPA, alguém tem uma sugestão de receita para 10L? Nunca fiz uma english, o grid de malte me é confuso.

Receita para 10L : 2kg Pilsen 0,3kg Aveia 0,3kg Trigo 10g de Columbus FWH 40g de Columbus 5min Fermento US05 16°C até atenuar Dryhop(20°C) em duas partes: 50g de Summit por 2 dias 50g de Zeus por 3 dias Não vou retirar o Summit do balde fermentador para colocar o Zeus, ao todo serão 5 dias...

Nome da cerveja: Todo odio da vingança de Jack Buffalo Head. 10L - Rye Hoppy Saison 1,8Kg Pilsen 1Kg Malte de centeio 5g de Columbus FWH 45g de Columbus 10min 400g de açucar 10min 10g de hibisco 10min 2g de pimenta malagueta 10min Fermento Belle Saison - 1pct - 28ºC subindo até 32ºC até...

Receita para 10L 2,5kg de Pilsen 50g de Caraamber 5g de Amarillo 60min 7g de Amarillo 30min 10g de Amarillo 10min 40g de Simcoe dryhop Fermento Nottingham 20°C até atenuar 3 dias de descanso à 25°C 4 dias de dryhop à 25°C 1 dia de Coldbreak à 4°C com gelatina Alguma sugestão??

Fiz uma brassagem de uma American Wheat esse final de semana. Receita para 10L : 1,5kg de malte pilsen 1kg de malte de trigo 500g de aveia 200g de centeio 5g de Amarillo (30min) 5g de Citra (15min) 40g de Simcoe (dryhop) 10 dias a 19°C 2 dias a 24°C (dryhop) 3 dias a 5°C (com gelatina) No...

Fala galera, estou me interessando muito pela arte de fabricaçao caseira de cerveja, é de fato um hobby fascinante. Resolvi fazer portanto uma pequena experiência (10L), escolhi fazer uma pale Ale pelo fato de gostar muito do estilo. A brassagem está marcada para o próximo fim de semana e trago...