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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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    Panela 30 litros como fermentador inox.

    Pessoal, Estou pensando seriamente fazer um fermentador de um panela inox de 30 litros. Procurei aqui no forum e nao encontrei nada sobre o assunto. Bom, minha maior duvida e' o tipo do inox 201 ou 304. Quero fermentar usando panela inox 201. Sei que o ideal seria o inox 304, mas li sobre...
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    Autólise a baixa temperatura

    Pessoal, A minha situação é a seguinte: trabalho embarcado e fico 5 semanas no navio, então eu faço minhas brassagens e minha esposa fica tomando conta da temperatura, controlando o termostato sob minha orientação. Claro que ela não faz trasfega e etc. Então durante 5 semanas o cerveja fica com...
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