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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. D

    Problema no controle de temperatura do Postmix

    Coloquei um papel alumínio no buraco para tentar isolar um pouco. Custo: R$ 10 (1 metro de tubo inox 304 de 3/8") + R$ 30 (serviço de solda) = R$ 40,00
  2. D

    Problema no controle de temperatura do Postmix

    Resolvido! Poço térmico instalado na tampa do postmix, agora consigo controlar a temperatura do líquido.
  3. D

    Do kegerator para o keg, dicas?

    Excelente!!!! Muito bom mesmo!!! Muito obrigado pela detalhada explicação, ajudou muito!
  4. D

    Problema no controle de temperatura do Postmix

    Exatamente isso, irei fazer um buraco na tampa e soldar um tubo de inox para servir de poço térmico, semana que vem irei mandar fazer esse serviço e posto o resultado.
  5. D

    Do kegerator para o keg, dicas?

    Eu já tenho essa tampa, mas não queria carbonatar em dois lugares diferentes, queria carbonatar no postmix e depois transferir para o keg de 5 litros quando eu fosse para um churrasco, queria saber os cuidados que devo tomar nessa trasfega
  6. D

    Do kegerator para o keg, dicas?

    Tenho um kegerator com um postmix de 19L, quero encher um mini Keg de 5L para levar para um churrasco, alguma recomendação? Tenho medo de descarbonatar a cerveja durante essa trasfega, já que não tenho nenhum equipamento de contra pressão
  7. D

    Carbonatação Insuficiente

    Seu freezer está a 2 graus, mas e o líquido dentro do barril?? Tenho enfrentado um problema parecido, meu freezer estava a 3 graus mas o líquido dentro do postmix tava 11 graus, ou seja, a pressão que coloquei pensando que tava 3 graus não era o suficiente para carbonatar a cerveja, irei na...
  8. D

    Problema no controle de temperatura do Postmix

    Pessoal, finalmente achei o termo "poço térmico" em inglês, "thermowell", vi que os americanos usam o poço térmico na tampa do postmix, achei bem simples e irei fazer essa adaptação na minha próxima leva, anexei a foto.
  9. D

    Problema no controle de temperatura do Postmix

    Montei um kegerator e estou tendo problemas para controlar a temperatura interna do postmix, coloquei o sensor grudado no postmix, isolado com isopor, setei o sensor para 3º, ficou 24h assim, quando fui tirar a cerveja ela tava a 11º, mudei o sensor de posição, coloquei dentro de uma garrafa com...
  10. D

    Adaptar Mini Regulador do iKeg no ball lock

    Pessoal, queria compartilhar esse mini projeto com vocês, quem tem iKeg sabe que o mini regulador que acompanha o kit tem uma bitola totalmente diferente dos padrões conhecidos, fui em todas as lojas atrás de uma peça que encaixasse nele e todos os vendedores foram unânimes em dizer que aquela...
  11. D

    Kegerator - Altura da torneira

    Seria o ideal, mas não tenho como furar em cima da cervejeira, meu móvel atual não permite
  12. D

    Kegerator - Altura da torneira

    Olá pessoal! Estou planejando a montagem do meu kegerator, irei fazer isso em uma cervejeira da consul, pretendo colocar um postmix de 19L lá dentro e um cilindro fora, acontece que andei vendo uns vídeos no youtube que fala sobre a altura que a torneira tem que ficar, que o ideal ela ficar...
  13. D

    Pós maturação, posso extrair em partes?

    Comprei um keg de 5 litros, e faço levas de 20 litros, estou pensando fazer o seguinte: No fim da maturação, vou tirar 5 litros e colocar no keg para beber, os outros 15 litros vou deixar na maturação, quando acabar meu keg eu retiro mais 5 litros, pretendo repetir esse processo até o fim. Vai...
  14. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Muito obrigado pela ajuda!! Pelo visto ela ia atenuar mais um pouco mesmo...
  15. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Na calculadora do brewersfriend, tem um texto sobre qual temperatura da cerveja colocar no campo, segue o texto em inglês: Afinal, qual temperatura vocês levam em conta nessa calculadora? Pois se eu coloco tipo 5º que é a temperatura geralmente que a cerveja fica na hora do envase (pois ela...
  16. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Vou te passar os valores em BRIX sem correção, a OG foi de 13 BRIX e a FG foi de 6,5 BRIX
  17. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Usei wb-06
  18. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Obrigado! Vou acompanhar com cuidado a atenuação na próxima leva, posso ter me precipitado em definir o fim da fermentação, fiz a leitura com refratômetro durante 2 dias e deu a mesma leitura, mas confesso que fiquei na dúvida pois a linha do refratômetro não estava muito nítida, depois fiquei...
  19. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Fermentei a 20º e o descanso do diacetil foi durante 3 dias a 25º
  20. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Pessoal, Ainda não consegui acertar na quantidade de priming ideal por estilo, minha última leva foi uma WEISS, usei 7g/l que na teoria não é muita coisa para uma WEISS certo? Acontece que ela ficou muito carbonatada, o ponteiro do manômetro estabilizou em 55 psi, o problema de super...
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