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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. T

    Dúvida em análise de Água

    Pessoal, não achei nenhum tópico sobre água que cubra minhas dúvidas. Fiz análise de água e o resultado veio com os seguintes parâmetros: Cloreto, PH, Sódio, Alcalinadade Bicarbonato, Dureza Cálcio, Dureza Total e Sulfato. Com relação ao cálcio, para se ajustar água em qualquer planilha ou...
  2. T

    Maçarico ao trasfegar

    Pessoal, busquei este item no fórum e não achei. Fiquei na dúvida se postava aqui ou em processos, mas acho que aqui é mais pertinente. Tive aula com um mestre cervejeiro aqui de BH que usava o cilindro de CO2 para evitar contaminação do chiller para o fermentador. Ele abria o cilindro de 600 e...
  3. T

    Quantidade de agua secundária

    Amigos, estou formatando meu equipamento no beersmith e consequentemente uma receita de double iPa com 8kg de malte para 20L finais. Nos cálculos automáticos do programa, para esta leva, devo começar com 22.86L (faz sentido..2,85L/ kg de malte), mas apenas 16,11L para lavagem (fugindo do cálculo...
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