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1 semana - aspecto de "choca". 2 semanas - carbonatada, mas ainda não no ponto. 3 semanas - carbonatada, boa. Agora com outros defeitos perceptíveis, principalmente de processo, melhorias a fazer para a próxima brasagem, muita leitura, e com certeza importantes opiniões. Agora é melhorar e...

Bem isso, ontem fiz um teste, tive problemas na garrafa teste, e tive de abrir uma para ver esta questão, primeiro "dei um susto nela" no congelador, e abri....pra minha surpresa e alegria desta vez com espuma, porem gosto ainda não está 100%. Li vários tópicos aqui que ajudaram a entender, sei...

Baita explicação @Guenther, muito obrigado!!! Prosit

A receita previa de 7 a 9, usei 8 para ficar na media... Vou ter de bolar algo em temperatura controlável mesmo... "paciência a gente tem, mas vontade de beber as vezes é maior" hahahaa

Caros, Fiz uma Weiss, até o momento do envase o cheiro e gosto estavam otimos, e no balde formava até uma espuma, ou seja, para um iniciante, estava feliz. Fiz o envase usando açúcar invertido, porem apos uma semana, a temperatura ambiente (que aqui no sul tem variado de 10 a 22) a cerveja esta...