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  1. B

    Velocidade em que se baixa a temperatura na maturação?

    Boa tarde tenho uma duvida a respeito da etapa maturação, breve explanação de como fazemos nossa American Pilsen - fermentação em media uns 8 dias 12º, descanço diacetil 2 dias a 14º e após o descanço do diacetil começamos a baixar a temperatura 3 graus por dia até chegar a 0º , isso de baixar 3...
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