Já vou riscar essa loja http://www.homebrewers.com.br/ da minha lista, nunca comprei e nunca vou comprar. É como o @karkassa falou, tem filtro pra Caltle e vai pra malte Maltear, daí é bucha mesmo.
Mas fora isso faz tua ceva normalmente e depois troca de malte, só a eficiência vai ficar abaixo...