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Como vc adicionou a baunilha, amigo?

OPA! show de bola... vc chegou a abrir a fava e jogar só as sementes, ou chapou a fava inteira no postmix?

amigo, vou produzir uma amanhã! minha dúvida tá na baunilha: como/quanto/quando vc usou?

show! já ajuda bastante, mano... valeu mesmo! :mug:

tem como postar a receita dessa session ipa aí? tô querendo fazer uma bem leve (4% abv) com amarillo/citra mas tô em dúvida quanto aos maltes e temperatura de brassagem

pra evitar toda essa atividade (e cagada, hehe) inocula o fermento quando o mosto estiver a uns 17ºC e deixa a temperatura subir por conta própria (até a sua meta)

AÊ! 1017... atenuou no esquema, porém foi a primeira vez q eu não vi nenhuma borbulha no airlock. achei mto estranho

i rehydrate the US05... measured today and it's 1017. i found it super strange not seein any action. anyway, it looks like it's alright :)

Vou aguardar mais um tempo. Tomara que volte a atenuar. Vou voltar aqui depois pra relatar oq ocorreu. Valeu pela resposta!

Pessoal, domingo eu fiz cagada e me esqueci de 'aclimatar' o starter antes de inocular. Starter a 35°C, mosto a 18°C. Resultado: 48h depois consegui 5pt de atenuação e já sinto o cheiro de diacetil :( Tem como salvar a breja? Talvez adicionando mais um pacote de US05 (usei 2 no starter anterior)

Hello y'all. On Sunday I pitched a starter that was @ 95°F into a wort that was @ 64°F. I got 5pt attenuation 48h later and now it's stuck. I know it was my mistake not to cool the starter before pitching, but I'd like to know if there's any way to save the whole thing. Maybe adding...

what would you suggest if i wanted to get only the aroma of the coffee? coldbrew or beans?

As dúvidas q ficam são: como é feito esse café e como é esse blend com a breja?

Tenho acesso a grãos de altíssima qualidade e queria usar eles numa receita. Estou pensando em fazer uma Blond similar à Hop Arabica... Alguém sabe como eles conseguem aquele sabor/aroma? Acho q é a melhor que já tomei que tem adição de café.