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Fiz a compra de uma leveduras da Bio4 - SY001 Pilsner Urquel Ontem preparei um starter (procedimento normal, o qual estou acostumado a fazer e já tive sucesso dezenas de vezes - 1º Step com 1 Vial para 1.5L de mosto com agitador magnético...etc), mas dessa vez não havia atividade da levedura...

Alguém que participa do fórum vai ao evento? Serão 160 rótulos para degustação - 31/10 e 01/11 O último lote está acabando. O meu já está garantido. hehehe Pra quem não conhece, segue o link https://slowbrewbrasil.com.br Compra de ingressos https://slowbrewbrasil.com.br/ingressos#topo

Estou com uma dúvida . Quase todos os manuais que vi sobre a utilização de post mix, falam que no equipamento existe 5 o rings. E em todos os lugares que vi vendendo, o kit vinha com os 5 orings. 1 grande, para a tampa 2 médios, para os pinos onde os engates encaixarão 2 pequenos para os...

Vi um cara no e-bay vendendo esses barris....estão com o preço excelente ... 16 reais por uninadade. alguém conhece esse tipo de barril, será que dá pra usar com as válvulas doa barris aqui do Brasil ? Ou na pior das hipóteses será que servem pra fazer uma panela?

Pessoal estou com uma dúvida Estou montando um sistema HERMS de 50 L. Já tenho as bombas (Chugger - 1/2) e quase todos os materiais. Para fazer as conexões das mangueiras vou utilizar espigões com rosca de 1/2 polegada para mangueira (saída/entrada) de 3/8. Então minhas dúvidas são: 1) A...

Olá amigos cervejeiros Meu equipamento é um HERMS de 50 L Gostaria de alguma dica de como fazer uma tripa decocção usando esse sistema... uma das duvidas é se devo ou não devo mexer na cama de grãos toda vez que voltar o mosto que sofreu a fervura voltar para a panela de brassagem?

Caros amigos Nas minhas levas utilizo um sistema herms a gás. Contudo quero automatizar parte da brassagem e controlar a temperatura do HLT eletronicamente através de um termostato e uma resistência, e aproveitar e ligar a bomba (34W) na caixa de comando. Fiz um projeto básico das ligações...

Esse fim de semana fiz uma receita para Saison de 45 L. O procedimento de brassagem ocorreu normalmente, e para o fermento fiz um starter de 2L com 2 vials 24h antes da inoculação. Utilizei um agitador magnético e deixei na geladeira a 25º C. Além disso, durante a fervura adicionei 0.5g de...

Pessoal, fiz uma American IPA com os seguintes ingredientes Type: All Grain Batch Size: 47.00 l Boil Time: 70 min Efficiency: 76,700 % OG: 1.065 FG: 1.013 Bitterness: 44,3 IBUs Est Color: 9,5 SRM Alcohol by Vol: 6,9 % Mash Steps Sacarificação a 65.0 ºC até conversão completa Mash Out a 76.0...

caros amigos, sabe-se que no início da fermentação primária, em temperaturas relativamente altas (acima dos 23ºC), pode ocorrer a formação de álcool superior na cerveja...aquele sabor de vodka barata que chega até queimar a garganta. :( Pois bem, minha pergunta é se na refermentação que ocorrer...

Caros amigos, vou fazer minha primeira receita de American IPA. Gostarias de sugestões e críticas sobre a receita. Estou buscando uma cerveja com acentuado sabor e aroma de lúpulo:rockin:. Mas uma dúvida que tenho, é sobre o momento exato e a temperatura em que devo iniciar o Dry Hopping. Seria...