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Eu coloquei 800g divida em 400g nos 5 minutos finais da fervura e 400g após resfriar a cerveja. A blond ale ficou com 10%. Ficou bem doce, só que o gosto era bom, sem ser um doce enjoativo

Se eu colocar 750 ml, o BS indica que o meu estilo estará fora dos padrões, pois estará bem alcoólico. Dane-se, não vai para concurso mesmo

Obrigado pela dica do Honey Malt. Elaborei a receita da seguinte maneira: Qtd Nome Tipo # %/IBU 5,50 kg Pilsner (2 Row) 82,1 % 0,50 kg Oats, Flaked 7,5 % 0,25 kg Honey Malt 3,7 % 0,20 kg Caramel/Crystal Malt - 10L 3,0 % 0,25 kg Honey 3,7 % 25,00 g Styrian Goldings Fervura 60,0 min ,2...

Estou interessado em fazer o uso de mel em uma Blond. Penso em utilizar um pouco na fervura, para ter uma maior graduação alcoólica e um pouco na fermentação, com principal objetivo de pegar o aroma. Minha leva será de 20 litros e não tenho ideia da porcentagem a ser usada. Quem já usou, como...

Boa noite Também sou de Floripa e por motivos financeiros (sou estudante e sem estágio no momento) não sou filiado a Acerva e gostaria de conhecer outros cervejeiros. Podes adicionar-me no facebook - https://www.facebook.com/rodrigo.macedo.9638 e falar que foi deste tópico que te coloco em um...

Boa cerveja a todos

Boa noite. Também sou de Floripa e por motivos financeiros (sou estudante e sem estágio no momento) não sou filiado a Acerva e gostaria de conhecer outros cervejeiros. Podes adicionar-me no facebook - https://www.facebook.com/rodrigo.macedo.9638 e falar que foi deste tópico que te coloco em um...