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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. M

    Curso tecnologia cervejeira

    Olá pessoal, estou pensando em aprofundar meus conhecimentos nos processos produtivos... Alguém já fez ou tem referência do curso de tecnologia cervejeira do Instituto da cerveja? Vale a pena? https://www.institutodacerveja.com.br/cursos/c101/curso-avancado-de-tecnologia-cervejeira-weihenstephan
  2. M

    Toca de balde para maturação

    Ola Pessoal, Gostaria de compartilhar minha experiência, embora eu seja um iniciante. Como entusiasta, estou começando com um kit de 5L do Lamas. Fiz 10 brassagens com esse kit. Em um dos tópicos aqui do fórum, aprendi que não há necessidade de troca de balde entre a fermentação e a maturação...
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