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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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    PID Rex C100

    Estou com o mesmo problema e começou do nada, pois tem quase 2 anos que uso esse controlador e ele nunca tinha apresentado esse problema.
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    PID Rex C100

    Tenho um Rex 100 há uns 2 anos e sempre funcionou perfeitamente, porém outro dia precisei desmontar os fios para ajeitar, e agora ele não está controlando mais a temperatura. Por exemplo a temperatura chega em 85C, ele para de enviar os pulsos pro relê (a luz vermelha não pisca mais) porém a...
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    NE IPA escurecendo - MUITO - na garrafa

    Amigo, está acontecendo a mesma coisa com a minha NE IPA. Escureceu demais e notei que o sabor também mudou muito.
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    Posso adicionar mais levedura para atingir FG

    Em duas cervejas tive problemas no mesmo dia. Uma Altbier onde usei levedura líquida da DrYeast e segui as orientações do fabricante. Fiz 40L e usei 2 viais nessa receita. OG 1052 e FG 1015, atingi apenas 1020 é uma Double IPA usei para 20 L dois envelopes de Windsor da Lallemand mas apenas...
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    Posso adicionar mais levedura para atingir FG

    Galera, estou fazendo uma Double IPA porem precisava de FG 1015 e chegou no 1033 e não desce mais. A OG é 1083. A pergunta é, posso fazer um starter e adicionar mais levedura para tentar atingir a FG?
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