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Pessoal, queria compartilhar aqui com vocês as fotos do meu kegerator. Ele ainda não está totalmente pronto, mas agora só faltam alguns detalhes estéticos, além de um novo distribuidor de gás. O kegerator é para 3 postmix, mas quero um distribuidor de 4 saídas, pois pretendo ligar uma beergun...

Encontrei um texto na Revista do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro, sobre a história da cerveja no Brasil, dos primórdios até 1930. Acredito que pode ser do interesse de alguns membros do fórum. Está no google Drive...

No grupo do whatsapp pediram-me para descrever o processo de sour mash que estou usando em uma Saison que brassei ontem e que normalmente uso nas minhas Dry Stouts. A primeira coisa que deve dizer, contudo, é que eu não sou um especialista no assunto, que descobri o sour mash por acaso e depois...

Pessoal, procurei aqui no fórum e pouca informação encontrei sobre a utilização de rolhas no envase de cerveja, então resolvi abrir esse tópico para trocar informações, já que as coisas me pareceram bem confusas. Pesquisando por aí, sobretudo no homebrewtalk.com, descobri que há diversos tipos...

Pessoal, Já li várias discussões aqui e em outros fóruns sobre as bombas para recirculação do mosto e demais etapas da fabricação da cerveja. Quem não pode comprar aquelas bombas caras, em inox, que chegam aqui para nós não por menos de 600 mangos, e não quer se arriscar com as bombas de máquina...