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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. W

    Maturação x Amargor

    Fala pessoal, blz? Uma dúvida: a maturação (7 graus) pode acabar realçando o amargor do lúpulo? No meu caso, foram uns restos de lúpulo pro fermentador (não consegui filtrar tudo). Pergunto isso porque ja aconteceu 2 vezes comigo da cerveja sair da fermentaçao excelente e piorar drasticamente...
  2. W

    Walter Jardim - Recife-PE

    Fala cervejeiros! Sou Walter Jardim, cervejeiro caseiro desde outubro de 2012 em Recife-PE. Tenho apenas 7 levas produzidas, já deu pra aprender bastante com alguns erros. O importante é que estou conseguindo converter meus amigos pra esse mundo de boas cervejas! Abraços!
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