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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. C

    Postmix - como remover as alças?

    Estou com um furo a baixo da máscara de plástico do meu postmix. Gostaria de verificar se alguém sabe qual produto devo utilizar para remover a cola e soltar a máscara de plástico?
  2. C

    Fermentação primária Chimay

    Grande Paulo, Obrigado pela resposta. Atualmente estou somente pesquisando informações sobre as trapistas (gosto muito deste estilo). Recentemente comprei o "How to Brew" do John Palmer, mas não terminei de ler, estou no capítulo 15. Na busca de mais informações sobre as Belgas, comprei na...
  3. C

    Fermentação primária Chimay

    Estava pesquisando sobre o processo de fermentação de cervejas trappistas e encontrei o vídeo abaixo. http://www.youtube.com/watch?v=6_sVVOk0njU O que me chamou a atenção é que no vídeo o monge menciona (se eu não fui traído pelo meu inglês primário) que eles fazem uma fermentação primária de...
  4. C

    Receita La Trappe Isid'or

    Alguém tem a receita do clone da La Trappe Isid'or?
  5. C

    Candy Sugar Caseiro

    Ficou numa cor bem legal. Parabéns.
  6. C

    Candy Sugar Caseiro

    Refiz a receita, agora utilizando duas colheres de sopa de DME, 1 kg de açúcar cristal, 2 colheres de chá de hidróxido de sódio e o suco de um limão. Procurei manter no período da inversão em torno de 127C. Não mexi em NENHUM MOMENTO. Isso foi fundamental. Após 30 min de inversão acrescentei o...
  7. C

    Candy Sugar Caseiro

    Ok. Obrigado.
  8. C

    Candy Sugar Caseiro

    Obrigado Tiago. Com relação ao produto, hidróxido que utilizei, você identifica algum problema com relação aos limites das substâncias que apresentam no rótulo?
  9. C

    Candy Sugar Caseiro

    Outra foto.
  10. C

    Candy Sugar Caseiro

    Segue rótulo do produto.
  11. C

    Candy Sugar Caseiro

    Olá, este é o meu primeiro post no grupo. Estou tentando fazer o candy sugar, porém estou no mesmo dilema do uso do hidróxido de sódio. Ontem fiz uma receita com os seguintes ingredientes: 1kg de açúcar (utilizei açúcar orgânico) 1 colher de sopa de DME 250 ml de água 1/2 colher de chá de...
  12. C

    Kit birramia

    I saw in the site http://www.birramia.it/tino-di-ammostamento-birra-filtrante-mescolatore-60.html#.UeiNKsu9KK0 one compact kit. I would like to know if someone already used this kit or some another compact system? Can Iuse electrical warming or is better to use gas?
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