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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. V

    Saison - Com gengibre e Anis Estrelado

    Essa receita é de uma Saison que fiz junto com o BrunoRodrigues para um casamento de um amigo em comum que nós temos. Batch - 100 Litros Tempo fervura - 60 min Volume estimado Pre-Fervura - 130 litros 17.10 KG de Malte Pilsen (4.2 EBC) 3.0 KG de Malte Munique ( 15 EBC) 6.0 Kg de Malte...
  2. V

    utilizando e armazenando o Lodo

    É recomendado reutilizar até que se alcance 60% de células vivas, porém como a maioria dos cervejeiros não conseguem contar celulas, geralmente por falta de equipamento, reutiliza-se por convenção por cinco vezes, podendo chegar a dez.... O histórico diz que 5 vezes é uma margem segura, até...
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