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Homebrew Talk - Beer, Wine, Mead, & Cider Brewing Discussion Forum

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  1. R

    Kombucha from Brazil.

    Hi guys, I homebrew and now I start to make kombucha too, this is my first attempt to make new scoby from small one. Is almost 20 days and no signal of mold (furry, green, black, etc), and smell and taste fine (like a canned peaches). But, is very slime (jelly), it is normal? I know...
  2. R

    Strapazzon Brewery...

    Galera, somente para me apresentar eu comecei a fazer cerveja a uns 2 anos atras depois de ir aos EUA e ver como o negocio não é tão dificil. Tanto é que fiz somente cerveja em galão...4/5 litros e ficaram muito boas. Agora estou indo para 40l e espero que tudo de certo... Um abraço a todos...
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