Boa tarde pessoal, realizei minha primeira brassagem, uma weiss. A receita foi a seguinte:
25 litros
50% malte pilsner
43% malte trigo
7% malte cara blond
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8 IBUs com Perle
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Mostura:
55ºC - 30min
64,5ºC - 60min
75,6ºC - 10 min
Fervura: 60 min
Levedura: 2 pacotes de M20. Foi reidratada...