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Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. D

    Do kegerator para o keg, dicas?

    Tenho um kegerator com um postmix de 19L, quero encher um mini Keg de 5L para levar para um churrasco, alguma recomendação? Tenho medo de descarbonatar a cerveja durante essa trasfega, já que não tenho nenhum equipamento de contra pressão
  2. D

    Problema no controle de temperatura do Postmix

    Montei um kegerator e estou tendo problemas para controlar a temperatura interna do postmix, coloquei o sensor grudado no postmix, isolado com isopor, setei o sensor para 3º, ficou 24h assim, quando fui tirar a cerveja ela tava a 11º, mudei o sensor de posição, coloquei dentro de uma garrafa com...
  3. D

    Adaptar Mini Regulador do iKeg no ball lock

    Pessoal, queria compartilhar esse mini projeto com vocês, quem tem iKeg sabe que o mini regulador que acompanha o kit tem uma bitola totalmente diferente dos padrões conhecidos, fui em todas as lojas atrás de uma peça que encaixasse nele e todos os vendedores foram unânimes em dizer que aquela...
  4. D

    Kegerator - Altura da torneira

    Olá pessoal! Estou planejando a montagem do meu kegerator, irei fazer isso em uma cervejeira da consul, pretendo colocar um postmix de 19L lá dentro e um cilindro fora, acontece que andei vendo uns vídeos no youtube que fala sobre a altura que a torneira tem que ficar, que o ideal ela ficar...
  5. D

    Pós maturação, posso extrair em partes?

    Comprei um keg de 5 litros, e faço levas de 20 litros, estou pensando fazer o seguinte: No fim da maturação, vou tirar 5 litros e colocar no keg para beber, os outros 15 litros vou deixar na maturação, quando acabar meu keg eu retiro mais 5 litros, pretendo repetir esse processo até o fim. Vai...
  6. D

    Dúvidas no priming, muito co2 dissolvido?

    Pessoal, Ainda não consegui acertar na quantidade de priming ideal por estilo, minha última leva foi uma WEISS, usei 7g/l que na teoria não é muita coisa para uma WEISS certo? Acontece que ela ficou muito carbonatada, o ponteiro do manômetro estabilizou em 55 psi, o problema de super...
  7. D

    CO2 Residual vs Headspace

    Estou achando que o CO2 residual da minha cerveja foi maior do que eu tinha esperado. Deixa eu explicar... eu uso uma bombona de 30L e faço levas de 20L, ou seja, o headspace é grande! Eu fermentei a cerveja a 20º, elevei para 25º por 3 dias e depois baixei a temperatura para 3º para maturar...
  8. D

    Manômetro vazando, tipo de garrafa errada?!

    Comprei um manômetro de garrafa junto com o adaptador sem rosca, usei um garrafa de 600ml da Baden Baden, aquela mais baixinha e gordinha. Depois de alguns dias percebi que o ponteiro não se mexia, verifiquei também uma formação na superfícies de uma espuma, andei lendo que isso indicava algum...
  9. D

    Trasfega depois da fermentação

    Essa é a minha quinta brassagem, nas anteriores eu não fiz trasfega para o maturador após a fermentação, apenas baixei a temperatura e deixei maturando, ao fim da maturação eu fazia a trasfega para outro balde para fazer o priming. Nessa brassagem resolve experimentar fazer a trasfega para o...
  10. D

    Priming 6g/L?

    Acabei de envasar 10 litros de uma IPA, essa é a minha 3ª brassagem, na hora de fazer o priming eu levei em conta 6g/L, colocando 60g, mas após ler mais a fundo sobre o assunto, vi que tem que se levar em conta o CO2 residual, achei essa calculadora...
  11. D

    Fermentação - Airlock com mosto

    Isso é normal pessoal? Acho que o mosto tá querendo sair pelo airlock, preciso fazer algo? Tirar, limpar e encher o airlock com vodka novamente? Ou deixo como tá...
  12. D

    Resfriamento Whirlpool Trub

    Estou indo para a minha terceira leva, e tive um problema nas duas levas anteriores, mas acredito que não alterou muito o sabor da cerveja, acontece que acabei levando muito trub para o fermentador, vou explicar como faço e me falem o que tô fazendo de errado: - Desligo o fogo após ao término...
  13. D

    Dúvidas sobre OG e FG

    Estou com uma dúvida no momento de medir o OG e FG, li em um blog que o OG indicado nas receitas/software é do OG antes da fervura, pra dar chance de tentar corrigir, isso tá certo? Achava que o OG das receitas era pós-fevura, antes da fermentação. E a respeito do FG, ele é medido depois da...
  14. D

    Loja Online

    Olá pessoal! Alguém já fez compra na brewmarket.com.br? Recomendam? Como o frete aqui pra Manaus é muito caro, e tenho um amigo que tá indo pra SP, to pensando em pedir por essa loja que é de SP e mandar entregar no hotel dele pra ele trazer pra mim.
  15. D

    Preciso mesmo de um airlock?

    Estou com problemas de espaço! O local onde o balde irá fermentar não cabe com airlock. Eu uso aqueles baldes alimentícios que tem dois clicks para vedar, o primeiro tampa legal mas não veda totalmente e o segundo click veda totalmente. Estou pensando e não usar o airlock e deixar o balde...
  16. D

    Problemas na primeira Brassagem

    Ontem fiz a minha primeira Brassagem (método BIAB), uma PALE ALE que era pra render 10L Problemas: - O rendimento foi abaixo do esperado, rendeu uns 8 litros, usei 7 litros pra brassagem (2.2kg de malte) e mais 8 litros para fervura depois que retirei o bag, totalizando 15 litros, foi pouco...
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