• We have implemented the ability to gift someone a Supporting Membership now! When you access the Upgrade page there is now a 'Gift' button. Once you click that you can enter a username to gift an account Upgrade to. Great way to help support this forum plus give some kudos to anyone who has helped you.

Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. Edison

    Uva passa na cerveja

    Bom dia, Francisco. Já fizemos, mais de uma vez. Não tem muito stress, não. Passamos a uva passa no processador só para romper as cascas e mais nada. Nos casos em que usamos: 1. as uvas foram adicionadas em mosto já atenuado de uma imperial stout que recebeu brettanomyces brux ao mesmo tempo...
  2. Edison

    Cobre é Tóxico!

    Procure no site da Bermo. Válvulas de Bloqueio, Controle, Segurança, Purgadores, Trocadores - BERMO Mas duvido que encontre algo desmontável que seja acessível ao caseiro. Os brasados são altamente seguros e duráveis e nem todos são em cobre. O problema não é o produto, mas como é utilizado. Abs.
  3. Edison

    Cobre é Tóxico!

    Soda remove até ferrugem. 😁 Se quiser podes usar álcool 70% também.
  4. Edison

    Cobre é Tóxico!

    Amigo, peracético não desencrusta, ele sanitiza. Para isso você precisa usar soda cáustica circulando a solução pelo chiller. Depois da limpeza, você pode usar o peracético. Uma opção seria circular somente água bem quente em vez de com detergente ou vanish (pode deixar resíduos e causar...
  5. Edison

    Indicação de Ph Metro

    Exatamente o que o colega disse. Usei um desses por 4 anos sem ter que trocar o eletrodo. Basta cuidar para que o eletrodo não reseque mantendo-o sempre em pé e imerso em solução de KCl.
  6. Edison

    Levteck London Ale - Relato

    99% das vezes o off de clorofenol vem da água ou de algum sanitizante a base de cloro. Outra possibilidade vem de contaminação. Já usei inúmeras vezes este fermento e nunca tive esse tipo de problemas.
  7. Edison

    Urgencia, mosto com muita espuma antes de inocular o fermento!

    Mitos são derrubados com evidências. Avaliação pessoal é carregada de viés e validade científica = zero. Fazer cerveja não é rocket science, mas tem coisas que são ponto pacífico, tipo a terra não é plana.
  8. Edison

    Urgencia, mosto com muita espuma antes de inocular o fermento!

    Leia o artigo da New Belgium e veja, principalmente, material e métodos. Galera deturpou legal os resultados. Mas, invalidar exercício de fé é complicado.
  9. Edison

    Urgencia, mosto com muita espuma antes de inocular o fermento!

    O experimento: Writeup: Olive Oil vs No Aeration | Experimental Homebrewing
  10. Edison

    Urgencia, mosto com muita espuma antes de inocular o fermento!

    https://www.homebrewersassociation.org/how-to-brew/6-common-homebrew-myths-denny-conn/
  11. Edison

    Clone da Delirium Tremens

    Bom dia. Qual o motivo de vocês colocarem pimenta nesta cerveja? Por ser uma BGSA a sensação de picância vem do teor alcoólico, da alta carbonatação e dos fenólicos sintetizados pela levedura. Belle Saison faz isso direitinho, iniciando fermentação em 17 graus e deixando subir devagar até no...
  12. Edison

    Mosto Gosmento

    Essa aparência gosmenta pode ser contaminação por Pediococcus, a famosa sick beer ou ropy beer. Tem diacetil ou aroma lático nesse mosto? Se sim, pode apostar que é contaminação por pedio.
  13. Edison

    Vender cerveja artesanal/caseira é crime?

    Quase socialista? Que piada.
  14. Edison

    Ligar Sonda Termométrica a um Termômetro Digital Compacto

    Além das conexões corretas dos fios dentro do termômetro, você precisa saber se o termistor é PTC ou NTC e qual deles o termômetro usa.
  15. Edison

    Mangueiras e conectores ball lock

    Uso DMFIT há anos e não tenho do que reclamar.
  16. Edison

    Corte do fundo panela alumínio

    Hajimestre. Dá sim, sem problemas. Usei por vários anos uma panela desse jeito. Só cuide com a espessura da malha que você vai colocar no fundo pois dependendo do peso dos grãos + água ela pode ceder..
  17. Edison

    Cor Laranja Intenso, como conseguir ?

    Cara, não tem nenhum segredo. É só ajustar a % dele para atingir a coloração desejada.
Topo