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Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. D

    Transferidor de Mosto Quente / Autosifão em Inox

    Vendo Transferidor de Mosto Quente / Sifão de Panela Tamanho Médio (40cm) - Incluídas as mangueiras de silicone. Descrição Produto em inox, com um clipe de fixação nas panelas. Incluindo as mangueiras de silicone. Produto ideal para transferência de mosto quente da sua panela de fervura "por...
  2. D

    Relato - Belle Saison, Contaminação e Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus

    Boa tarde povo. Havia feito 10 lotes em sequência sem qualquer tipo de contaminação. Sem muito apego ou atucanação, sempre virava cerveja no final. A CONTAMINAÇÃO(?!): Um belo dia, resolvi fazer uma lager utilizando a levedura Fermentis w34-70, OG 1.054. Fiz starter para propagar o fermento. Na...
  3. D

    Limpeza e sanitização do poço termométrico

    Alguma dica para sanitização, utilização e limpeza correta dos poços termométricos? Tenho tido dificuldades com sanitização depois que instalei eles nas minhas bombonas.
  4. D

    Controlador de temperatura STC-1000

    Vendo um controlador de temperatura STC-1000, novo. Valor: R$ 100,00 Local: Porto Alegre / RS
  5. D

    Poço termométrico 20cm - rosca de 1/2

    Vendo um poço termométrico novo, com 20 cm e rosca de 1/2 Valor: R$ 40,00 Local: Porto Alegre / RS
  6. D

    Termômetro cervejeiro

    Vendo termômetro cervejeiro para panelas ou chiller de placas, com conexões em inox. Acompanha um tê, dois espigões e um tampão, conforme fotografias. Valor: R$ 130,00. Local: Porto Alegre / RS
  7. D

    Kit Sais (Correção de Água)

    Boa tarde companheiros. Gostaria de começar a fazer a correção dos sais da água, e tenho duas dúvidas, a respeito de um kit que achei. KIT DE SAIS Cloreto de Cálcio 500g Bicarbonato de Sódio 500g Sulfato de Magnésio 500 g Cloreto de Magnésio 500g Na minha planilha de água (EZ WATER) não tem...
  8. D

    Bomba magnética MP15-R de inox

    Vendo: R$ 400,00 + FRETE Produto Novo, nunca usado. Bomba de Àgua Magnética MP15-R Bomba Para Cerveja Artesanal Modelo: MP-15R Cabeçote em Aço Inox SS304, feita com material totalmente atóxico. Corpo em aço SAE 1020 com pintura epóxi (não tem contato com o líquido); Especificações: Capacidade...
  9. D

    Primeira Lager

    Pretendo fazer minha primeira lager essa semana, mas duas coisas estão me quebrando a cabeça: 1) Aeração do mosto após o resfriamento: Para inocular a levedura na faixa de temperatura da fermentação, a única forma que eu consigo levar o mosto até 12°C, é resfriando com o chiller de imersão até...
  10. D

    Montagem - Bomba de Água 12volts / 800l/h

    Comprei esta bomba de água na China. Como não veio com um plug mas apenas os fios, tive que adaptar. Materia necessário: 1 - Plug p4 fêma A montagem do plug foi fácil: Fio preto - negativo Fio vermelho - positivo Liguei na fonte 12volts e tudo funcionou.
  11. D

    Montagem STC-1000

    Estou postando aqui como fiz a montagem de meu controlador de temperatura STC-1000. Materiais utilizados: - 1 Controlador STC-1000 - 1 Caixa de plastico 158x90x60mm - 1 Barra sendal - 3 Glândulas de cabos - Fio 1,5 mm de três diferentes cores - Fita isolante e termoretrátil - 2 Plugs fêmeas e...
  12. D

    Pausa prolongada entre Mostura e Fervura

    Pessoal, vocês veriam algum prejuízo de dividir o processo em duas estapas: Primeiro a mostura, deixando o mosto pronto parado por algumas horas (2 ou 3 horas), dentro da panela de fervura tampada, e após este tempo, partir para a fervura e as finalizações necessárias. Pergunto isso pois faço...
  13. D

    Conjunto de Caldeirão (fundo falso)- R$ 250,00

    Vendo conjunto com 3 caldeirões / panelas de alumínio para produção de cerveja artesanal. Panelas ótimas para quem possui pouco espaço ou está começando. Possuem ótima eficiência, reduzindo as perdas ao mínimo. Apropriada para levas de até 13 litros. - 1 Panela de mostura n° 28 - para 12,5...
  14. D

    BeerSmith - Seleção de Campos de Impressão

    Alguém saberia dizer se é possível selecionar os campos de impressão no BeerSmith? Quando mando IMPRIMIR a Receita no programa, dentro da Aba "Mash Profile" aparecem algumas informações que eu não uso e nem sei qual utilidade (Mash Acid Addition/Sparge Acid Addition / Adjust Temp for...
  15. D

    Fermentação - Mangrove M41 - Belgian Abbey

    Coloquei minha cerveja para fermentar. Volume do lote: 20 litros. OG 1.050. Levedura Mangrove M47 - Belgian Abbey Fabricante indica temperatura de fermentação de 18 a 28 graus celsius. A levedura foi reaproveitada de uma lama, e fiz um starter até atingir aproximadamente 220 bilhões de...
  16. D

    Trappist Tripel - Sugestões receita

    Pessoal, sou iniciante, já fiz algumas cervejas sem problemas. Gostaria de fazer uma Trappist Trippel e gostaria de sugestões. Fiz uma adaptação de um Westmalle Tripel Clone, que achei no site Brewersfriend (Anexo). Especificações da Receita ---------------- Tamanho do Lote (L): 20.0...
  17. D

    Dúvidas - dicas mosto muito turvo

    Pessoal. Fiz uma brassagem onde deu muita coisa errada. Estava tudo dentro dos conformes, até a torneira da emperrou e não saía líquido algum por ela. Como eu não possuo sifão, o jeito de transferir o mosto para foi jogá-lo com trub e tudo para o fermentador. Além disso, minha bomba resolveu...
  18. D

    Cream Ale - Por: blogcervejariavirtual

    Pessoal. Sou iniciante e estou partindo para minha segunda brasagem, com ajuda de um amigo que já faz cerveja a mais tempo (a primeira brasagem foi uma Lager e ficou ótima). Gostaria de fazer uma cerveja leve para beber junto com a família, portanto sem ousar muito na receita. Achei no site...
  19. D

    Resfriar mosto sem chiller - resfriar naturalmente

    Uma dúvida bem básica de um iniciante. É possível deixar de usar o chiller ou outro método de resfriamento forçado do mosto, para deixar ele resfriando em temperatura ambiente, por exemplo, deixando um dia ele parado? Quais os problemas que isso pode causar? E quais as vantagens de usar o...
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