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Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. K

    Trub subindo após whirlpool

    Só a título de informação, 1 pastilha de whirfloc serve pra até 100 litros. Eu faço levas de 10 litros e uso uma fração pequena, tipo 1/8 e funciona beleza. Sem contar que gelatina leva tudo embora. Por isso so uso mesmo whirfloc em cervejas que quero crital, tipo alguma lager. Não lembro mais...
  2. K

    Problema recorrente FG alta

    Sei que você vem reclamando, mas especificamente pra esse último caso, pode ser o fermento pra wit, que tem histórico de rolar esse problema. Tanto que a bio4 já fala isso na descrição do fermento deles. Alguma vez você utilizou um termômetro alternativo?
  3. K

    Levedura Kveik

    A acidez parece uma característica frequente de algumas linhagens. Tive isso com a Stranda. Aqui diminuiu com o tempo.
  4. K

    Definição de "crisp"

    Dank = cheiro de cavalo suado, misturado com couro molhado.
  5. K

    Levedura Kveik

    André, se não me engano, tem relato aqui nesse tópico sobre fermentações longas com Voss. Passe o olho com mais atenção no tópico. Eu tive isso com Stranda.
  6. K

    Levedura Kveik

    Pensando aqui... E se colocássemos glicerol antes do envase?
  7. K

    Compro caldeirão de 38 litros

    Opa Guilherme, beleza? Rapaz, queria só a panela e pra biab... Faço no fogão aqui mesmo. E queria de alguém aqui de BH, pra não pagar frete. Se ficar muito caro, prefiro ir ao centro e comprar uma nova e fazer as conexões, saca? Mas obrigado mesmo assim.
  8. K

    Levedura Kveik

    Beleza, galera.
  9. K

    Compro caldeirão de 38 litros

    Pessoal, sou de BH e estou procurando caldeirão dessa litragem. pode ser de 40l. Quem for daqui de BH e tiver ai pra vender, só falar. Abraço.
  10. K

    Levedura Kveik

    Paulo, isso é do Jamal mesmo? O questionário tem umas perguntas estranhas e nada a ver. Não é alguem se fazendo passar por ele pra ter perfil de consumidor de graça?
  11. K

    iniciante na cervejaria

    Bem vindo, Kiu. Boas brassagens.
  12. K

    Levedura Kveik

    Se não me engano, água com gelo fica a 5 graus. Confere ai.
  13. K

    Esqueci de colocar o liquido no airlock

    Segue o barco, meu camarada!
  14. K

    Ajuda em escolher uma receita com a quantidade de lúpulo que eu tenho

    90% de maris otter e 10% de cristal de uns 200 ebc Magnum 60min pra ajudar bater uns 40 ibu Se for pra 20l, 1/2 do fuggle e sladek a 15min e a outra metade a 5 ou 0 min (a 0 vai ficar mais lupulado e não esqueça que vai dar ibu a adição a 15 e 5 min completando pra chegar os 40 ). Se for pra...
  15. K

    Ajuda em escolher uma receita com a quantidade de lúpulo que eu tenho

    alguma english bitter, provavelmente a extra
  16. K

    Levedura Kveik

    A Summer ficou ácida também, com Hornindal? Putz.... A acidez aqui rolou com a Stranda da Omega, em duas levas com ela. Tenho Hornindal também, mas não usei por receio da cerveja ficar ácida... Nossa, ainda bem que não fiz, ia ficar puto. Acho então que deve ser uma característica das keveiks...
  17. K

    Levedura Kveik

    E a acidez, pessoal? Fiz duas que me incomodaram por isso... Alguém sabe algum jeito de contornar?
  18. K

    Posso usar esse balde?

    De Margarina? Uso aqui há mais de dois anos, numa boa... ;) Quando pego sujo de margarina, normalmente passo bastante papel pra tirar qualquer resquício dela, depois lavo umas três vezes, escovando os cantinhos, principalmente da tampa, deixo aberto de um dia pro outro pra sair o cheiro, e...
  19. K

    Sanitização de garrafas flip top

    Boas dicas, Jean. Não tinha pensado em tirar a borracha. Me fala um coisa, você lava depois de beber com escova e sabão ou só água? Cara, pensa numa pessoa que vai adiando o envase dias e dias por preguiça de lavar garrafa? Limbo pra mim... Obrigado pela ajuda.
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