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Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. Guilherme01

    Fermentação sob Pressão - Lager e Ales

    Pessoal, boa tarde. Há um tempo venho fazendo fermentação sob pressão e sempre encontrei muita dificuldade em encontrar informações de qualidade ou livros sobre o assunto. Estou em alguns grupos de facebook de fermentação sob pressão mas são poucos membros, mesmo internacional e o...
  2. Guilherme01

    Vazamentos cilindro/regulador CO2

    Pessoal, boa tarde. Quais as técnicas ue vocês utilizam para encontrar vazamentos nas conexoes de CO2 ? Eu estou utilizando uma esponja com detergente e pouca agua pra formar uma espuma bem densa, porem nao consigo encontrar o vazamento. Ao abrir o cilindro e deixar o manometro todos fechado, as...
  3. Guilherme01

    Regulador CO2 - Manometro de baixa tem comportamento estranho

    Pessoal boa tarde. Há alguns anos utilizo cilindros de paintball, com mini regulador, sem problemas. Mas recentemente resolvi comprar um cilindro de aluminio de 2kg com um regulador duplo da REMAN (foto). Com o mini regulador, ao abrir o cilindro, como ele estava sempre fechado, eu ia regulando...
  4. Guilherme01

    Goose Midway Session Ipa

    Bom dia pessoal. Sou apaixonado pela Goose midway session ipa. Ja procurei dicas sobre possivel receita mas nunca encontrei nada. Até consegui a receita da goose ipa, mas me parece bem diferente da session. Alguém teria uma ideia da possivel receita? Obrigado desde ja
  5. Guilherme01

    Kegerator com Electrolux R130

    Pessoal bom dia. Temos muito material sobre como dobrar o congelador em formato U dos modelos Consul e Eletrolux. Porém esses modelos não suportam 2PM de 19L então parti pra aquisição de um R130. Ele é bem espaçoso. Cabem 2pm de 19 um de 10 e o cilindro... Se tirar o congelador... Vi algumas...
  6. Guilherme01

    Eficiencia Chopeira a gelo

    Pessoal, boa tarde. Uma ajuda por favor. Comprei uma chopeira dessas dentro de um cooler de lata. Serpentina inox 20m. Coloquei um pm conectado nela e mesmo após 1h ou 2h a cerveja sai a 7 graus. Pra mim, quente para o propósito (festa com brahmeiros). A cerveja estava num pm 19L provavelmente...
  7. Guilherme01

    Carbonatacao com co2 quimico caseiro

    Pessoal, vi diversos videos do pessoal fazendo CO2 caseiro com fermento ou com produto químico e aí fiquei pensando se não dava para usar esse CO2 para carbonatar a cerveja. até então parecia que não, mas ontem estive numa loja de insumos e encontrei uma pessoa que disse que fazia. ele colocava...
  8. Guilherme01

    Utilizacao de postmix/keg com Priming

    Pessoal, chamei um colega do forum no privado pra me ajudar a tirar algumas duvidas e achamos que seria legal compartilhar com todos e talvez acrescentar alguns pontos e abrir pra discussoes. Tenho medo de cilindro de co2 (razoes pessoais) mas to cansado de engarrafar 30L. Queria usar um...
  9. Guilherme01

    Refermentar

    Galera moro no rio entao aqui a temp ambiente media esta em 35... hoje bateu 40. Minha geladeira esta ocupada maturando uma leva a 10 graus. Oque seria menos pior... deixar em 35 graus ou em 10 graus pra refermentar envasada com priming ? Enviado de meu SM-A510M usando Tapatalk
  10. Guilherme01

    Volume de cerveja na garrafa

    Pessoal eu deixava um bom espaco vazio na garrafa achando q isso daria mais seguranca pra garrafa nao explidir. Outro dia em um encontro me falaram pra eu nao fazer isso pois o efeito era inverso. Mais oxigenio, mais carbonatacao(priming) mais risco de explodir. Ta certo isso? Se encher muito tb...
  11. Guilherme01

    Coloração real vs receita

    Pessoal resolvi fazer uma cream ale. Com base na receita meu srm deu 5. Quando terminei a brassagem me surpreendi com a cor muito, mas muito mais escura q o esperado. Tirando a possibilidade de terem me vendido o malte errado, oque poderia causar isso? Enviado de meu SM-A510M usando Tapatalk
  12. Guilherme01

    COMPRO - Diversos itens (RJ)

    Pessoal, compro diversos itens se for no RJ pra ficar mais em conta. Preciso de - Resistencia baixa densidade, minimo 3200W 220V com cabo - Termometro - Panela de aluminio (minimo 35L) - Fundo falso - Bombona 20L - Chiller (imersao) Abraços
  13. Guilherme01

    Erros do inicio ao fim. Ajuda!

    Galera. Duvidas gerais. Fazendo uma witbier 20L com panela e bazzooka. Durante a mosturazao fizemos parada em 55 graus durante 15min depois fomos a 66 diante 1.30... no teste do iodo sempre reagindo. Fomos pra lavagem... adicionamos mais água q o necessario. Muito mais...Og totalmente fora em...
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