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Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. sepesaraiva

    BH-MG Onde comprar insumos (+ Barato)

    é... outra coisa que me desagrada no lamas é o lúpulo ser a granel... ele fica exposto ao ar muito tempo... prefiro comprar os pacotinhos fechados de 50g na Olec, até porque costuma ser o mesmo preço ou mais barato que no lamas. A unica vez que usei o Azacca eu fiz uma SMASH, e comprei o lupulo...
  2. sepesaraiva

    BH-MG Onde comprar insumos (+ Barato)

    Boa tarde, Criei esse tópico apenas pra pedir dicas aos cervejeiros de Belo Horizonte sobre onde é o melhor (leia-se mais barato) lugar pra comprar insumos na cidade. Pedir para entregar pela internet costuma ter frete muito alto que inviabiliza. Eu costumava comprar no Lamas e na Casa Olec. O...
  3. sepesaraiva

    Carbonatação a 6g/l ou 10g/l

    Cara... eu acho isso uma coisa meio esquisita, pra falar verdade.... Primeiramente a diferença esperada: 10g/l sua cerveja deve ficar supercarbonatada, ou seja, quando abrir a garrafa a espuma ja vai começar a sair por cima dela, na hora de servir no copo vai dar muita espuma e ficar dificil de...
  4. sepesaraiva

    Irish Dry Stout + temperos quem já???

    Boa! Vai dando seu parecer aí depois! to pra fazer uma RIS e tava pensando em adicionar alguma coisa em uma parte tb. como devo fazer só uns 15 litros, minha intenção é usar algo q eu possa adicionar na hora do envase, pq ai eu transfiro tudo pro balde do primming e vou enchendo as garrafas, aí...
  5. sepesaraiva

    Single Vessel Automática 52 litros Guten

    sim, vai recircular e passar por ele... o que quis dizer é que do total de agua q vc coloca, fica sempre uns 6L que não esta em contato com o grão
  6. sepesaraiva

    Single Vessel Automática 52 litros Guten

    To ligado... Acaba que moagem do malte eu não tenho muito controle pq compro moído, já q não tenho moedor. A qualidade do malte nunca senti diferença... Já usei malte base Agrária, BR Malte, Swaen, Viking, Maris Otter, Weyerman, e outros... A eficiência sempre ficou mais ou menos igual. Correção...
  7. sepesaraiva

    Single Vessel Automática 52 litros Guten

    Comprei uma dessa ha um mes e fiz só uma brassagem com ela.. Gostei bastante... Qual eficiencia vc consegue nela? a minha deu 62%
  8. sepesaraiva

    Kegerator Consul Frostfree CRB39 342litros

    Boa.. Valeu demais.. Essa geladeira parece ideal mesmo!!
  9. sepesaraiva

    Kegerator Consul Frostfree CRB39 342litros

    Internamente como que fica? cabe quantos post mix de 19L? Se rolar mada uma foto de dentro! E ela chega tranquilo em 0ºC?
  10. sepesaraiva

    Compra Coletiva Panelas Single Vessel

    Fiz a brassagem nela aqui. Deu tudo certo, simplifica demais o processo... Vai facilitar muito a vida pra fazer sozinho (o chato é lavar tudo sozinho).... Eu so achei que seria mais espaçosa. Fiz uma leva de 22L (pro fermentador), com OG de 1.048, e com 25L de água mais o malte necessário na...
  11. sepesaraiva

    BH-MG Levedura líquida: dificuldade em encontrar

    O gosto ta ok, mas o conjunto está meio intragável. O cheiro é tipo isso mesmo. Eu ja vi muita gente falando q a fermentação pode dar esse cheiro no começo mas que sai muito rapido, tipo nos proximos dias da fermentação... Eu nao notei esse cheiro durante a fermentação, só quando fui envasar, e...
  12. sepesaraiva

    BH-MG Levedura líquida: dificuldade em encontrar

    É... Alguma coisa deu muito errado. A cerveja secou demais (1.007) e acabou ficando com aspecto meio aguado. Mas esse não é o maior problema. Por algum motivo ela está com um cheiro muito ruim. Algo que lembra cheiro de ralo, bueiro, esgoto, sei la.. Minha namorada falou que parece quando abre...
  13. sepesaraiva

    Compra Coletiva Panelas Single Vessel

    Poisé... essa da Inversa foi frete grátis e chegou 3 dias depois...
  14. sepesaraiva

    Compra Coletiva Panelas Single Vessel

    Acabei de comprar essa panela (mas 40L, não 52L). Vou brassar pela primeira vez nela daqui a dois dias, aí dou meu feedback aqui. Comprei na inversa mesmo, paguei 2.800 e pouco nela.
  15. sepesaraiva

    BH-MG Levedura líquida: dificuldade em encontrar

    Ah sim... Eu fermentei a 18ºC que é o limite inferior indicado pelo fabricante, pq também não queria uma vitamina de banana hehehe....
  16. sepesaraiva

    Encontrou algum problema no fórum? Poste aqui!

    Várias estão dando isso! O fórum ainda tem um admin? pergunto isso pq sei que era o Guenther e deve ter uns 3 anos que ele nao posta uma msg aqui.
  17. sepesaraiva

    Densímetro X Refratômetro...CUIDADO!

    Bom... sempre usei o refratometro pra tudo e nunca deu diferença pro densimetro... Acho o refratometro um ótimo instrumento pra nao precisar ficar pegando 100ml de mosto toda vez que for medir, sendo que com densimetro tambem tem q fazer correção de temperatura e da bem mais trabalho. Então fica...
  18. sepesaraiva

    Densímetro X Refratômetro...CUIDADO!

    Eu imagino que o problema que vc está tendo com refratômetro é fácil de resolver. O negócio é que depois que a fermentação começa, o álcool presente na cerveja modifica a leitura do refratômetro. Ou seja, esses 1,024 que vc está lendo no refratômetro não condiz com a realidade. O jeito de...
  19. sepesaraiva

    BH-MG Levedura líquida: dificuldade em encontrar

    Cara, eu usei mas ainda não está pronta pra eu dar minhas impressões finais. A cerveja está no cold crash e eu devo envasar em uns dois dias. Quanto à fermentação, dessa vez eu não fiz um starter porque segundo o fabricante, la dentro tem células suficientes pra fermentar 20L de cerveja a 1.050...
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