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Resultados da Pesquisa

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. Filipe Quati

    Fermentador refrigerado com serpentina externa. Dá conta?

    Fala galera! Por conveniência, sempre fermentei naquelas garrafas de água de 5 ou 10 litros, controlando a temperatura com cooler + garrafas de água congelada. O que me incomoda é que o controle de temperatura é meia-boca, e demanda mais trabalho de acompanhamento pra trocar as garrafas...
  2. Filipe Quati

    Extratos alcoólicos de adjuntos - como fazer?

    Bom dia, pessoal. Queria uma ajuda de vocês em um assunto que sei que não tem uma resposta única e correta, então imagino que a ajuda virá mais no compartilhamento de experiências. Estou querendo começar a fazer umas adições de adjuntos para aroma e sabor (baunilha, coco, café, frutas, folhas...
  3. Filipe Quati

    Posso maturar cerveja no barril sem carbonatação?

    Fala pessoal. Estou com um raciocínio e queria compartilhar com vocês para ver se não estou errado. Estou aumentando meu equipamento carbonatação forçada, especialmente os Mini Keg (growlers). Por questões de espaço na geladeira e vontade de fazer mais tipos de cervejas, estou optando por um...
  4. Filipe Quati

    [TESTE] Medição de temperatura de fermentação – equipamento básico

    Depois de algumas primeiras brasagens, meu próximo passo é melhorar o controle de temperatura na fermentação. Li MUITA coisa aqui no fórum, mas sempre fiquei intrigado sobre onde colocar a sonda, se vale a pena o risco de contaminação para inserir uma sonda na cerveja, um poço termométrico, se o...
  5. Filipe Quati

    Primeira Brassagem – BIAB - Irish Red Ale 5L

    Fala pessoal! Enquanto me preparava para fazer minha primeira brasagem, vi muito posts de iniciantes descrevendo a sua inauguração, o que me ajudou muito ao planejar a minha. Faço o mesmo na esperança de poder ajudar o próximo! BIAB, panela de 13L, balde fermentador de 5L, fogão caseiro...
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