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Pessoal, Alguém aqui já fez cerveja com lupulagem exclusivamente tardia? Pensei em algo como 12 grs de lúpulo por litro (amarillo ou citra), divididos em 4 adições iguais de 5', 3', 0' e dry hopping. Mirei algo como OG por volta de 1.045 (single malt Pale Ale) e 20 IBU. O que eu devo esperar...

smash = single malt single hop Ou seja, vc faz a cerveja usando apenas um malte e uma variedade de lúpulo

Pessoal, Juntando os restos dos meus insumos, decidi fazer um IRA... Após ler esse tópico, a receita ficou assim (20 Litros): Ingredients: ------------ 3,00 kg Pale Malt (Weyermann) (6,5 EBC) 40,8 % 2,00 kg Chateau Pale Ale [Pale Ale] (7,8...

Só consigo ver uma justificativa para não congelar... É no caso de depois o lúpulo ser descongelado e voltar a ser congelado. Pq nesse caso, a umidade faz com que eles virem uma pedra (já tive esse problema uma vez)! Mas, eu sempre congelo. Quando não utilizo o conteúdo todo, retiro a...

Interessante mesmo... Qual será a distância existente nos fundos falsos prontos, aqueles vendidos pela internet? Valeu

Prezados, Atualmente faço levas de 20 litros com um fundo falso improvisado (forma de pizza) que deixa muita folga até a lateral da panela. Estou pensando em aumentar a produção e passar a brassagem para uma panela de alumínio 45 cm (68 litros). Gostaria de continuar usando fundo falso e tenho...

Creio que é só multiplicar o peso do malte por 2,4 litros de água... Sem contar a lavagem ou eventual adição para corrigir a densidade. Ou seja, se for usar 10 kg de malte, começo colocando 24 litros de água na panela.