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  1. Z

    Como evitar o transbordamento?

    E para o caso da fermentação? Gosto de aerar o mosto antes de inocular o fermento, porém espuma demais, posso usar o Luftal nesse caso? Outra: Acho que não existe Luftal sem sabor, nesse caso usa o de sabor mesmo?
  2. Z

    Antiespumante Fermcap s X Luftal

    Olá amigos Estou com uma dúvida: Ao oxigenar o mosto frio para iniciar a fermentação, espuma muito fazendo uma sujeira muito grande. Vi que existe um produto que serve para a diversas situações, como fervura, starter, e a fermentação inclusive que é o Fermcap S, porém é muito difícil encontrar...
  3. Z

    ROTOKEG, onde acho isso no Brasil?

    Caros amigos Estou procurando já tem um tempinho e não acho nada no Brasil, e parece ser muito funcional. Alguem sabe onde acho? alguém já viu? http://www.hop-it.org.uk/sections/bottles/pages/barrelrotokeg.html
  4. Z

    Bry-97

    Deu certo sim, a cerveja ficou boa no final
  5. Z

    Hortelã na Maturação

    Tiago Eu sou novo por aqui e tenho interesse em experimentar uma cerva com sabores. Como se faz o teste com as cervejas já prontas? Teria como você detalhar? valeu
  6. Z

    Bry-97

    Fala Cervejeiros Fiz uma Stout e usei pela primeira vez esse fermento (BRY-97) e demorou mais de 24 horas para flocular, e está bem devarinho por enquanto, mas pelo que li por aqui acho que vai resolver. Uma coisa: deu mais ou menos uns 19 litros de cerveja, mas usei somente um pacote de...
  7. Z

    Apresentação - Adilson - Juiz de Fora - MG

    Prezados Me chamo Adilson, moro em Juiz de Fora - MG e comecei a brincar com as panelas tem uns três meses e estou adorando, espero encontrar aqui um local para tirar as dúvidas e encontrar novos amigos abraços em todos
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