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  1. W

    Fermentação conjunta de Lager e Ale

    Concordo, @Keelvin. Para teste, seria mais interessante manter a temperatura constante.
  2. W

    Fermentação conjunta de Lager e Ale

    @Breno Bonioli, tb estou preparando um teste bem parecido com o seu, mas com leveduras de outro fabricante. Depois compartilha seus resultados aqui. Sobre a fermentação lager em temperatura alta, achei o resultado desse experimento bem elucidativo...
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