Via das dúvidas não vou seguir adiante... Como tenho malte sobrando, bóra moer de novo e recomeçar. Obrigado pela ajuda aí!
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A densidade tá conforme pede a receita... Mas não está tão doce quanto normalmente... É tá mais límpido o mosto...
Acho que não vou adiante....
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Tenho equipamento biab eletrico e me distrair aqui, resistência ficou ligada e acabei colocando malte com 80°C... Depois de uns 20min consegui baixar pra 67°C que era o que eu pretendia... Minha dúvida, dá pra salvar alguma coisa?! Ou já é certo que não vai dar em nada?!
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