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Trops's latest activity

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  • Trops
    Trops respondeu o tópico Ajuda Sweet Stout Doce.
    Faz a mostura em temperaturas mais altas tbm, assim favorece a formação de açúcares mais complexos e use uma levedura menos atenuante
  • Trops
    Já fiz um saison de manjericão que ficou uma delícia, usei 30g pra 20 L ficou bem pronunciado, apenas lavei as folhas com água sanitária...
  • Trops
    e mais seguro desmontar, fazer a passivação e depois remontar
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Geleia de Goiaba.
    geleia de goiaba deve ter bastante açucar fermentavel... bem provavel que aumente bem o teor de alcool e deixe a breja bem seca tbm...
  • Trops
    nao tenho os números, mas realmente em termos praticos para carbonatação de bebidas é irrelevante, visto que seria calculos a mais pra...
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Água - Parâmetros importantes.
    Eu fiz essa planilha aqui para calcular... Uso ácido ascórbico 99% e faço análise de cloro sempre funcionou pra mim... Não testei pra...
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Água - Parâmetros importantes.
    Não, é o número de análises realizadas.. tem o número exigido, o realizado e qtos ficaram de acordo com a legislação... Que é de 0,2 a 2...
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Água - Parâmetros importantes.
    funciona mto bem se sua caixa dagua estiver limpa, pois se estiver com mta sujeira a materia organica reage com o cloro e forma...
  • Trops
    provavelmente o sistema não entrou em equilibrio ainda ou esta havendo mta variaçao de temperatura... recomendo que vc aguarde mais uns...
  • Trops
    na verdade nao é assim que funciona, para formar um gas liquefeito o processo é bem mais complexo, precisa de compressoes e trocas de...
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Água - Parâmetros importantes.
    A filtragem com carvao retira cloro e turbidez e a filtragem com apenas o filtro poroso tira apenas turbidez... cloro pode ser retirado...
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Água - Parâmetros importantes.
    se voce usar apenas vitamina C da pra fazer sim uma cerveja boa, excelente inclusive. Sem dúvidas. Depende mto do que vc pretende, é...
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Sanitização/ Resfriamento.
    o excesso pode gerar um off flavor similar ao clorofenol, mas impossivel ter certeza saber se vai comprometer ou nao, agora é esperar o...
  • Trops
    mas se ele vai fazer batch sparge isso é irrelevante....
  • Trops
    Trops respondeu o tópico Fermentação em Alto Mar.
    Com certeza, visto que a agitação vai favorecer manter as leveduras em suspensão. Só não vai conseguir uma boa clarificação.
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