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  1. tiagoreis

    É aconselhável agitar o balde fermentador?

    Muito obrigado pelas respostas. As hipóteses são muito interessantes, elas se encaixam em dois extremos e um meio termo: a) Negativa: isso oxigena o mosto e causa oxidação; pode ser catastrófico; não é necessário, pois o fermento faz seu trabalho naturalmente movimentando o mosto; b) Meio...
  2. tiagoreis

    É aconselhável agitar o balde fermentador?

    Estou começando a fazer cerveja, surgiu esta dúvida: por que nosso balde fermentador não poderia estar num agitador assim como quando fazemos starter?
  3. tiagoreis

    Guenther [vídeo] - O equip. que venho construindo há 3 anos.. :)

    Parabéns pelo equipamento! Como chama esses tonéis que utiliza? Quantos litros eles suportam?
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