Recent content by ssychocki

Sabe como é, os correios tem aquele carinho com as encomendas e fico preocupada se dará tudo certo, mas se você já enviou várias e chegaram inteiras, fico mais tranquila, pensei em colocar muito plastico bolha e separar elas com papelão, e encher bem a caixa com enchimento para que elas não se...

Bom dia! Tem alguns parentes do meu marido que descobriram que fazemos cerveja artesanal que são de Santa Catarina (somos do RS), e querem a todo custo que a gente envie alguma delas pelo correio. Pensei em mandar apenas as de alta fermentação, pois aguentariam melhor as variações de...

Bom dia! Não sei se fiz certo ao carregar a imagem do nosso rótulo, e como faz tempinho que não entro no fórum, esqueci exatamente como faz isso direito... Aí está, a nossa Birra Collodel, o sobrenome é da avó do meu marido, e o barco é um barco que pode ser visto na cidade de Gdansk, na...

Olá! Resolvi dar uma olhada no fórum e achei esse tópico, vi tantos rótulos criativos que não poderia deixar de mostrar o rótulo que minha cunhada fez para a gente, é uma homenagem a um gato que viveu 16 anos comigo e adorava quando a gente fazia alguma festa em casa, principalmente churrascos...

ótimo, agora só faço pão com ele!!! A espuma que a mãe guardou vamos cultivar, e o resto da lama vamos guardar, já estou ansiosa para fazer novos pães com ele!

Olá Rafa! Então, pesquisando a respeito cheguei ao tal de levain (http://ongfraterna.blogspot.com.br/2012/03/como-se-faz-pao-com-fermento-natural.html), que é isso mesmo que descreveu. Mas vou pesquisar mais, pois sempre quis ter um fermento cultivado em casa! :) E realmente, o sabor e o...

na máquina de pão o processo é normal... eu faço na minha, bato o malte no liquidificador com um pouquinho de líquido para não ficar aquelas fibras de um tamanho que incomode muito quando quando for comer o pão e coloco ela na forma da máquina, deixo batendo e vou colocando farinha até a massa...

Bom dia! Seguinte, ontem envasamos uma weiss e ficou aquela "borra" lá no funco do balde... Como sobrou calda do priming e eu não ia fazer nada com ela mesmo, misturei aquela lama com essa calda, só para ver se o bichinho tava vivo. A minha mãe, mais curiosa ainda, pegou parte dessa mistura e...