Valeu amigo. adoro manjericão e até imagino o aroma na wit, mas o caminho das pedras você deu pra gente, a quantidade para não passar do ponto e o descanso para equilibrar.
Fiz a primeira cerveja com o meu, uma Bitter. Fiz no domingo a noite OG 1048 e quarta feira a noite já atenuou, FG 1009 a 17°.
Já experimentei, a cerveja e está pronta, é só clarificar.
Comprei o pressurizável, que tem a tampa em inox. Melhor custo beneficio, sem duvida.
Fiz um vídeo pelo whats...