Pessoal,
Estou fazendo minha primeira leva. Portanto, os erros são inúmeros.
Acabei de verificar a fermentação após 7 dias: densímetro e amostra a 20 graus.
A densidade obtida foi 1010.
Resolvi resfriar o líquido para entrar no processo de maturação. Entretanto, o airlock
que havia parado de...
Em que sentido você acha? Pelo que andei lendo, esse OG obtido inicialmente me levou a perder no lote final (volume) - essa foi minha interpretação. Esperava obter algo perto dos 20 litros e consegui 16 e pouco.
Olá pessoal,
estou começando no mundo cervejeiro (artesanais).
Fiz minha primeira brassagem esses dias e estou aguardando a
finalização da fermentação.
A brassagem ocorreu tudo normal dentro do possível para um iniciante. Já
constatei que vou ter que melhorar algumas coisas no equipamento...