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Galera... mudei um pouco meu conceito da Maltodextrina... ela melhora sim a cerveja... aumenta o (OG) em cerca de 6.0 (pontos no densímetro) a cada 300grams... e fica uma espuma bem vistosa e persistente! Diz a LENDA que cerveja boa, a espuma gruda na lateral do copo! HAHA! No meu terceiro...

Vai no final do topico... ta explicado! :mug:

23 Litros!!! Devil's Ruby Porter! Iniciante ainda 92 Litros!!! Extrato da Coopers!!! Uma delícia!!! Puta Cerveja!!! Diz a lenda que cerveja boa a espuma gruda na lateral do copo!!! HAHAHAHA! PS: Postem fotos da cerveja galera... é show !

Fiz uma lager pro carnaval com maltodextrina, pois queria testar... ela da mais corpo sim, mas sem deixar adocicado... nao senti nada de doce... Usei a proporção que foi indicado pelo vendedor, 300gr pra 23L, aumentou em 06 pontos o FG no densimetro... minhas primeiras brejas deram FG 1006 no...

É DME (Dry Malt Extract) em pó! :)

de 7 a 10 dias, quando der 7 dias abre uma pra ver.. se ainda não estiver boa, mais 3 ou 4 dias dai abre outra e ve como ficou... não esqueça quando as cervejas chegar na temperatura ambiente de balançar de leve as garrafas de cabeça pra baixo pra suspender novamente o fermento no fundo da...

Jeronimo, me diz uma coisa.. qual a marca do extrato que vc usou, foi em liquido ou DME em pó?

na geladeira diminui a temperatura e consequentemente a pressão abaixa.. é normal!

8 dias vai começar a carbonatar... mas não é suficiente... as minhas aqui levaram 14 dias, é o minimo pra ficar boa e com gás! quanto a estourar se usou 7gr/L não estoura não... em todo caso deixa dentro de um armário, se caso estourar não machuca ninguém! coloca tudo em um armário temperatura...

Quantos dias ficou carbonatando em temperatura ambiente? Tem que ser no mínimo 10 a 14 dias de carbonatação, senão vai ficar sem gás mesmo!

Eu só usei da Coopers por enquanto, não posso falar de outras marcas. Será que não estava vencido o extrato e a levedura que veio junto no seu kit?

Eu já fiz com extrato da Coopers ficou perfeita! Sabor maravilhoso! Foi a Australian Ale da Coopers! Achei mais fácil iniciar com extrato, pra depois ganhar confiança e fazer com grãos! Não me arrependi... todos da minha fámilia adoraram a cerveja!

1 - Qual é a marca do extrato que você usou? 2 - Qual fermento/levedura? 3 - Vc falou que ficou água com gás, mas se tem gás como ficou choca?

Que linda! Parabéns!!!

Australian Ale (23 Litros) TOTAL: 23Litros