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Recent Content by Rei

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. Rei

    MALTE GOURMET MALZ PILSEN

    Boa confrades Alguém ja usou o 'MALTE GOURMET MALZ PILSEN'. O piquiri vende ele. Mas estou na dúvida. Se alguém ja usou ou conhece , de seu fidback.
  2. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Obrigado Mó pelas dicas. Como eu havia dito, não tenho problemas com outras cervejas que venho fazendo. Apenas a IPA, após eu começas a usar Kveik. Então acredito no Hop Creep. Mas vou ler sim os tópicos que me indicou e aumentar meu conhecimento Obrigado
  3. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Roberto. Acho que foi bingo. Quase 100% de certeza de ser o Hop Creep. O que disseram parece muito com o que está acontecendo comigo. Bastante lupulo no DH, Levedura Kveik e prime. Acho que é isso mesmo Obrigado pela dica
  4. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Obrigado Mas é estranho que fiz uma leva algumas semanas antes e outra algumas semanas depois e não tive problema. E Essa IPA chegou a explodir algumas garrafs e no geral ficou supercarbonatada. Como a única coisa diferente foi o Dry Hop, eu suspeitei de contaminação do lúpulo ou processo de DH.
  5. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Agradeço a todos pelas sugestões
  6. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Obrigado pela ajuda. E quanto ao uso da vitamina C, como é feito o uso, quantidade etc
  7. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Nunca tentei assim. Mas antes de terminar a fermentação não vai expulsar o aroma do lupulo?
  8. Rei

    Contaminação no Dry Hopping

    Boa tarde Cervejeiros. Faço cerveja 4 anos mas sempre que faço Dry Hop, minhas IPAs contaminam, oxidam. Ja fiz com bag, sem bag, jogando os pelets direto no tambor, mas sempre oxida. (mesmo que eu abra os pacotinhos de 50g e jogo direto) Será que os pelets ja vem contaminados? Tem alguma...
  9. Rei

    Regulador de pressão com aparente defeito

    Obrigado Filipe, Mas fiquei com algumas duvidas. No ponto 3 vc quis dizer apertar o parafuso como se fosse para subir a pressão ou afrouxar. No ponto 4 após conectar novamente a linha de gas tenho que a abrir o regulador?
  10. Rei

    Regulador de pressão com aparente defeito

    Bom dia a todos. Comprei recentemente um equipamento para iniciar na carbonatação forçada. Porém acho que meu regulador está com defeito, mas não tenho certeza. Ocorre que eu giro o parafuso e seto por exemplo em dois BAR de pressão com o cilindro aberto e então fecho chacoalho o barril e...
  11. Rei

    Milho Maltado

    Valeu Persevalli. obrigado
  12. Rei

    Milho Maltado

    Milho maltado. Ninguém sabe onde comprar?????????????
  13. Rei

    Milho Maltado

    Alguém sabe onde comprar malte de milho? Queria destilar um Bourbon
  14. Rei

    Pasteurização/ Explosão garrafas

    Obrigado pela dica Rafael. Não tinha pensado nisso. mas só uma coisa. Faz tempo que vc fez isso? As breja não ficaram com carbonatação baixa?
  15. Rei

    Pasteurização/ Explosão garrafas

    Obrigado pela dica GBP. Mas é que são 160 garrafas. Não tenho onde guardar. Por isso estou meio desesperado e pensei na pasteurização
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