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Recent Content by rafaelsanfelice

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. rafaelsanfelice

    lowcarb

    É isso que o Herbinho comentou, quanto maior tua OG, maior a quantidade de carboidratos que você tem inicialmente. Na fermentação esses carboidratos são consumidos e quanto menor tua FG (cerveja mais seca), menos carboidratos você terá na cerveja final. Acontece que tem uma contrapartida, esses...
  2. rafaelsanfelice

    Válula Reguladora de Pressão e Torneiras Italianas

    Não recebi nada, se puder reenviar, por favor.
  3. rafaelsanfelice

    Válula Reguladora de Pressão e Torneiras Italianas

    @Raulk18 tenho interesse uma válvula reguladora de pressão, se puder me chamar no whats (41) 99663-6315
  4. rafaelsanfelice

    Airlock borbulhando mas brix não diminui.

    @gpsalles pela medição em Brix é provável que esteja usando um refratômetro para fazer o acompanhamento. Você fez algum tipo de correção na medida por conta do álcool? A correção sempre vai ter dar um valor aproximado, por isso nos casos de fermentados é mais legal já usar um densímetro para as...
  5. rafaelsanfelice

    Diversos equipamentos (Porto Alegre, RS)

    @gibiluka tenho interesse nos 3 carbonatadores para PET, bequer, chinois (peneira) e haste de inoculação. Qualquer coisa me chama inbox para combinarmos.
  6. rafaelsanfelice

    Compras Paraguai

    Cara, comprei a minha com um vendedor muito bom, ele só vende bombas, me atendeu muito bem, o preço estava ótimo e envio por e-packet chegou em 15 dias sem taxar...
  7. rafaelsanfelice

    Pós maturação, posso extrair em partes?

    Douglas, um modo de você fazer isso correndo menos riscos é adaptar uma conexão de CO2 na tampa do seu fermentador (pode ser um simples espigão que consiga vedar, uma mangueira que vede bem no furo do airlock ou então a melhor solução que é um carbonator). Fazendo dessa forma você consegue...
  8. rafaelsanfelice

    Alguém sabe me explicar mais sobre cervejas veganas?

    Emerson, pode parecer meio bizarro, mas existem alguns agentes de clarificação (isinglass) que são feitos a partir de peixe, de uma substância que tem na bexiga natatória, acho que essa é a maior questão para a cerveja ser considerada vegana ou não. Essa substância pode ser extraída da...
  9. rafaelsanfelice

    Esterilizando airlock

    Acho que o alerta é pertinente, eu mesmo já deformei um airlock em água quente, não por querer esterilizar, mas porque meu fermentador transbordou na fermentação e ficou tudo grudado dentro do airlock. Como era aquele modelo de peça única sem chance de conseguir limpar. Se o caso for continuar...
  10. rafaelsanfelice

    Chiller de placas longo 50cm

    Bruno, não sei se entendi bem a pergunta, na verdade quer comparar um de 20 placas de 52 cm com um de 40 placas mais curto, é isso? Caso seja isso mesmo, pode fazer sentido, por mais que se fale muito em número de placas o que mais interfere também é a área de troca térmica. Pode ser que esse...
  11. rafaelsanfelice

    Lúpulos...

    Cara, eu curto bastante entrar no site dos fornecedores que tem bastante informações, segue alguns: https://www.yakimachief.com/wp-content/uploads/Yakima-Chief-Hops-Varieties.pdf https://www.hopsteiner.com/variety-data-sheets/ https://www.barthhaasgroup.com/en/varieties-and-products#varieties
  12. rafaelsanfelice

    Projeto de automação de microcervejaria

    Pessoal, se quiserem temos um grupo no whats do CraftbeerPi, tem uma galerinha já. Segue o link: https://chat.whatsapp.com/GMIBWVaM3cRBSFuaA3fv1X
  13. rafaelsanfelice

    Ajuda para adaptar growler keg

    Não sei como é o diâmetro dessa conexão da parte de gás, mas acho que você conseguiria conectar direto a mangueira do CO2 ali e prender com uma abraçadeira, tentar prender na parte que tem a rosca para evitar que escorregue com a pressão. Outra coisa que precisa verificar nesse caso é a pressão...
  14. rafaelsanfelice

    Conhecendo os maltes especiais

    cschwartz, dá uma olhada nesse link, é uma adaptação do método utilizado para avaliar maltes, dá um certo trabalho, mas talvez você consiga essas quantias até como amostra no brewshop onde compra. https://www.beeradvocate.com/articles/16074/congress-at-home-basic-malt-evaluation-for-homebrewers/
  15. rafaelsanfelice

    XML Beer Smith

    Bom dia Valdecir, Eu acredito que não tenha problema, inclusive tem uma opção dentro do próprio Beersmith para fazer alteração dos relatórios, talvez nesse link você encontre mais informações: http://beersmith.com/help2/index.html?custom_reports.htm
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