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Olá! Quem orientou sobre a válvula, fui eu. Não tem como fazer um controle eletrônico seguro, pois haverá sobreaquecimento dos enrolamentos da bomba, pela diminuição da rotação/troca de calor. Para controlar o fluxo, deixe a bomba funcionar com a velocidade nominal e instale uma válvula entre...

A parte de baixo gela por circulação forçada. Portanto, não deve estar circulando ar frio para a parte de baixo. Verifique se há obstrução. O filtro não suja, a não ser que o compressor tenha sido substituído por queima.

Na lateral oposta ao termostato, manda bala.

Não tem problema. O compressor também é protegido pelo termostato da caixa de ligação. Se houvesse sobreaquecimento, este desligaria. Fique tranquilo.

Eu não me preocupo com o volume, porque sempre faço garrafa a garrafa. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Sim, serve para dar mais aroma, com lúpulo em flor e pedaços de frutas, etc. Fiz para um amigo que produz comercialmente. Dêem uma olhada no vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=xzcraOgkB1M&lc=z23cepyrdy2yypo3dacdp435bswz40zbgshqaw3x5gtw03c010c (Copiei do Jamal e ele gostou da minha gambiarra...

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Segue fotos e vídeos de uma gambiarra que fiz para um amigo. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

Olá! Tive um problema como esse, mas acontece devido o fato de que o mosto se junta todo no fundo do bag. Basta colocar algo, como uma colher cervejeira, em uma das laterais do bag, que o líquido deve pela lateral e vai para o fundo da panela. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk