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  1. M

    Grupo microcervejarias

    Alguma cervejaria já instalada em POA tem interesse em sociedade (venda de um percentual)? *Investimento de até 1mi
  2. M

    Freezers e refrigeradores - Dimensões internas

    Alguém já viu alguma câmara fria com compressor inverter? Tem muito ar condicionado inverter de alta potência e eu tenho um refrigerador inverter da Samsung que comprei em 2014 e achei excelente, mas ainda não vi nada para câmara fria..
  3. M

    Brassagem com vapor, será que vale a pena?

    Sim, mais ou menos isso, ontem achei umas especificações no "Google" de uma cozinha de 25HL que precisava de 300kg/h, e também achei em um site de um fabricante de Cachoeirinha (Arauterm) uma caldeira a GLP, GN ou Óleo Diesel de 80kg/h e uma que ia até 200kg/h elétrica que serviam pra...
  4. M

    Onde comprar cozinha 200 litros Tri Bloco

    Isso é uma verdade Ronaldo, e acredito que as empresas tendem a pegar encomendas maiores, obviamente porque o lucro é maior e talvez porque o tempo de produção de uma brassagem de 500L seja praticamente o mesmo de 250L, por exemplo. Mas no facebook dessa Kinox eles mostram fotos de equipamentos...
  5. M

    Brassagem com vapor, será que vale a pena?

    Beleza, vou dar uma olhada..realmente a minha ideia é tentar encontrar equipamentos de maior eficiência, mesmo que o valor seja mais alto. Até aproveitar sistemas de aquecimento solar a vácuo pra pré aquecer a água, etc. Assim como tentar diminuir o comprimento das tubulações tanto da parte...
  6. M

    Brassagem com vapor, será que vale a pena?

    Valeu Guenther! É que havia pedido um orçamento pra Envasare de Garibaldi, que é especialista em envase, mas também me enviaram orçamento da cozinha, e lá diz que cada tina tem 5 resistências elétricas trifásicas e mais queimador a gás incluso. Achei estranho e perguntei sobre a potência das...
  7. M

    Onde comprar cozinha 200 litros Tri Bloco

    Eu também estou procurando orçamento de alguns equipamentos, mas de 1000L, algumas empresas já pesquisei sobre e gostei da qualidade do acabamento, mas sempre é bom ouvir a opinião de alguém que já foi cliente e sabe sobre a qualidade de funcionamento. Algumas nem respondem email, talvez só...
  8. M

    Brassagem com vapor, será que vale a pena?

    Olá Guenther, Peguei o bonde andando, mas e essas salas de brassagem tribloco de 1000L para cerveja, elas geralmente usam caldeira a vapor, certo? Você sabe mais ou menos se for comparar com as que usam resistência elétrica se seria muita diferença de eficiência? Não estou conseguindo achar...
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