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Recent Content by muanis

Home Brew Talk Brasil Forums

Help Support Home Brew Talk Brasil Forums:

  1. muanis

    Levedura Kveik

    Rapaziada ... depois de 4 anos brassando com leveduras tradicionais vou fazer uma kveik ... e posso dizer que graduei só com o Google e o papo de vocês. Agora é escrever o TCC brassando a primeira, vai ser no quintal, com sol e fogueira à noite, como faziam os noruegueses, depois eu conto o...
  2. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Valeu Paiakan, o niple do ball lock eu tenho, pois tenho uma pistola de injetar Co2 de cilindros de 16 gramas. Não tenho usado, pois é foda achar cilindrinhos com rosca de 16g padrão alimentício. Quando acho é tipo R$ 11 pratas cada como no Lamas e aí não vale. Os que vendem por aí de rosca a...
  3. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Antes de tudo agradeço a aula que vocês estão dando sobre operar cilindros de co2. Quando comprei o cilindro achei que ia plugar ele no meu post mix e estava tudo resolvido. Agora confesso que estou meio cabreiro de explodir a bagaça toda. Queria entender a montagem que tenho que fazer. Esse...
  4. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    E esse aqui ? https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-928055706-regulador-de-presso-p-cilindro-de-gas-co2-carbnico-_JM Esse me parece que conecta no meu ball lock e dele sai uma mangueira que conecta no medidor do meu tipo de cilindro. É isso?
  5. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    E esse aqui galera .... Resolveria o meu problema? https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-946765951-manometro-de-presso-co2-cerveja-chopeira-_JM Esse me parece que mede a pressão do cilindro e do barril, correto? Já estou com umas encomendas da China pendente no Aliexpress e tô preferindo...
  6. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Pela tabela, em uns 25 graus, uma Ale, eu teria que estar acima de 30 PSI, eh isso mesmo? E aí quando eu resfriar ela, automaticamente a pressão diminui, correto?
  7. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Procede que um Post Mix em temperatura ambiente o ideal eh estabilizar entre 20-25 psi? Visto que não terei espaço refrigerado para carbonatar ele a frio.
  8. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Esses brinquedos aí medem a pressão de co2 no Post Mix? Então no caso em uma entrada eu injeto o co2 com o esquema que tenho e no outro conecto isso aí pra medir a pressão interna do post mix. E quando sei que está boa a carbonatação? Quantos psi?
  9. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Então amigo, o regulador que vem no kit que comprei eh parecido com esse da china aí, mas o que li é que ele soh mede a pressão interna do meu cilindro ... como carbonatar apenas com essa medição?
  10. muanis

    Cilindro de CO2

    Galera, po, mensagens de 2014 .... vcs ainda devem usar este cilindro certo ? Eles agora vendem aqui no Brasil, vindo da China, comprei um via Mercado Livre https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-865446945-cilindro-co2-20oz-07kg-chopp-barril-keg-regulador-presso-_JM Só que os de hoje vem com...
  11. muanis

    Cartucho de Co2 com Rosca

    Esse de bike não serve. É usado em bombas de encher pneu e não tem padrão alimentício. Vem um oleozinho dentro dele. O de padrão alimentício é encontrado no Lamas, mas a um preço salgado. 12 pratas cada ampola parecer. Vale mais ter um cilindro e fazer forçada.
  12. muanis

    Cilindro de Co2 chinês, regulagem para carbonatação forçada.

    Galera, Após 2 anos brassando e fazendo priming. Inclusive fazia o priming nos dois post mix de 10 litros que tenho e extraia numa boa a cerveja. Do meio pro fim dava umas sacudidas, a cerveja reincorporava o co2 e sangrava ele todo. O único problema eh que do meio pro fim, nessa sacudida...
  13. muanis

    Fermentação de Uma Viena Larger

    Não conheço essa Negra Modelo, mas dei uma googada e vou ver se acho para experimentar. :mug:
  14. muanis

    Fermentação de Uma Viena Larger

    Fala galera, A cerveja ficou saborosa. O gosto tá bem próximo da Biritis uma Vienna Lager Clássica. Abri uma no dia para comparar, faço sempre isso. Já a cor a minha ficou bem escura e embora esteja bem carbonatada, não está fazendo muito colarinho. Isso acho que foi por conta do fermento...
  15. muanis

    Fermentação de Uma Viena Larger

    Aconteceu isso na que eu fiz. Vou abrir a primeira hoje. A fermentação foi de uma OG 1.051 para FG 1.020, o que daria 4,1% de álcool. Tô levando fé que role mais aqueles 3% estimados da fermentação na garrafa pra chegar nos 4,4 %. Fermentei uns 20 dias e depois fiz 45 dias de maturação...
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