Olá, já tive esse problema para controlar a temperatura nos dias de frio, usei um controlador de temperatura que esquenta e resfria.
Ele possui duas tomadas, uma tomada liga na geladeira e a outra tomada liga em uma resistência 100w de aletas própria para aquecimento de estufas.
Na minha...
No meu caso quando uso garrafa nova faço somente a sanitização com iodofor. Quando eu uso garrafas usadas faço uma solução de de agua e 4% de soda caustica à 90°C e deixo as garrafas de molho por uns 15min, depois eu enxuaguo bem e Nunca tive problema com contaminação.