Após 3 anos de negação, brassei neste mês a minha primeira witbier.
Seguindo algumas referências aqui da internet, cheguei na seguinte receita para 10 litros:
1,2 Pilsen
1,2 Trigo
0,4 Aveia
Mostura a 65º
11 IBU Nugget 60"
5 IBU Nugget 5"
20g Semente de Coentro 5"
10g Camomila desidratada 5"
30g...