Recent content by LucasNVO

Bruno falou tudo certinho aí. Então reitero tudo o que ele disse. Só presta atenção à temperatura, pq nessa quantidade que vc vai fazer, pode ser que perca temperatura mais rápido do que em volumes maiores. Mas nada de se desesperar... Se cair um pouco não tem problema. O principal é manter na...

Na Salvar (Lauro de Freitas) eles fazem recarga de todos, ou quase todos tipos de cilindros. Agora se o CO2 é o adequado (grau de pureza), eu já não sei. Quando eu fui tava 30 reais o Sodastream. E nem precisa de adaptador

Na Olec eles não fazem recarga.

Mas tem que ter o cilindro maior, ou em loja que faz recarga comum usa ele para fazer recarga nos de padrão Sodastream?

Comprei somente agora o cilindro, sob a confiança na funcionária da Salvar, que confirmou que eles fazem recarga nesse cilindro lá. Vou levar lá para confirmar se eles fazem mesmo a recarga, e o teste hidrostático.

Verdade. No seu caso a perda de calor deve ser maior.

Agora faço assim tbm mas mexo de 20 em 20 minutos, para ficar mais homogêno.

Tive grandes problemas tbm com controle de temperatura na brassagem das primeiras brejas. Só tô vindo acertar agora tbm... É isso msm. Só vamos aprender fazendo, bebendo e ajustando. Pode ser que ela mude até a hora que vc abrir a primeira garrafa e fique boa. Faz a maturação certinha aí e vai...

Filipe, pelos seus relatos dá para concluir que você terminou a fermentação já. Isso se vc realmente fez as 3 medições no intervalo de 24 horas. Logo, não dá para concluir que houve falhas na fermentação, a não ser que a temperatura de fermentação adequada não fosse a que vc aplicou, ou então se...

Eu que te agradeço por ter compartilhado a experiência. Dá uma pesquisada sobre equivalência de maltes. Você vai achar uma tabela com a maioria dos maltes que encontramos no mercado. Aí quando vc for repetir uma receita e n achar o malte no Brewshop, vc vê um equivalente. Que geralmente confere...

Para essa litragem aí eu diminuiria o Carafa. Veja que ficou acima da cor esperada para o estilo.

Filipe, aqui eu estou testando o aplicativo We Calculate Beer, que é gratuito, mas existem até sites melhores para você calcular rendimento. Gosto dele pq sou iniciante tbm (6 brassagens), e ele é fácil de mexer. Só adicionar os ingredientes. Inclusive, esse app já te fornece diversos dados...

Vou dar uma ligada lá. Valeu!!

Postei a mesma msg duas vezes sem querer...