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Recent Content by Leonardo Mantoani

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. Leonardo Mantoani

    Panela - Inversa - 70L

    VENDIDA.
  2. Leonardo Mantoani

    Panela - Inversa - 70L

    Galera, vou deixar o link do site da inversa, que é muito mais simples do que eu ficar copiando e colando a ficha técnica. link site inversa - panela 70L Tudo que tem no site, está incluso nessa venda. Utilizada apenas em 5 brassagens. Está funcionando perfeitamente. assim que eu conseguir...
  3. Leonardo Mantoani

    Como vcs içam o cesto de grãos?

    vai sem medo, bicho! usa hop spider, faz uma boa recirculação, usa whirflock, pra deixar o minimo possivel de "sujeira" no fundo da panela e tira pela bomba. também uso 13kg de malte, e nao é tão sofrido assim erguer o cesto já que vc vai erguendo ela em 3 estágios.
  4. Leonardo Mantoani

    Como vcs içam o cesto de grãos?

    ah então não é a mesma que a minha. acho que entendi errado. realmente, se não tem suporte, ai tem de fazer uma gambi forte. a minha tem uns ganchos na lateral do cesto que dá pra erguer em 3 estágios, ai no ultimo ela fica sobre a panela e da pra meter recirculação com uma mangueira ou ir pra...
  5. Leonardo Mantoani

    Como vcs içam o cesto de grãos?

    Eu tenho o mesmo equipamento que o teu. nunca pensou em tirar pela saída da bomba de recirculação? falam que tem o risco de entupir, mas já fiz 3 brassagens nela e foi tranquilo. assim você pode brassar com ela no chão. eu tiro o cesto na braço mesmo, é pesado sim, mas rola.
  6. Leonardo Mantoani

    Lúpulos Brasileiros

    tenta entrar em contato com o pessoal da Aprolúpulo ( Aprolúpulo ). não sei se estão comercializando, mas ai tem o canal de praticamente todos os produtores do estado de SC.
  7. Leonardo Mantoani

    Líquido do airlock - sugado para o interior do fermentador

    mas quando começa a contração do mosto e cria a pressão negativa, o balde e as torneiras não sofrem com isso? não fica uma pressão muito forte, pra sei lá, deformar o balde algo do tipo?
  8. Leonardo Mantoani

    Líquido do airlock - sugado para o interior do fermentador

    reativando o post! pq tenho o mesmo problema em TODAS as brejas. na bombona de 60L, chegou a puxar 500ml de agua/alcool 70 pra dentro. ai consultei um conhecido que é mestre cervejeiro e ele me disse o seguinte: nesse caso o ideal a se fazer é deixar o airlock/blowoff livre assim que iniciar...
  9. Leonardo Mantoani

    Rotulo de cerveja - Dicas e qual papel utilizar?

    pra ser bem sincero eu não lembro se era exatamente 1x1,38m, mas era algo proximo disso. meus rótulos são de 10x7cm. eu acredito que não! mas não tenho certeza, afinal eu não reutilizo os meus.
  10. Leonardo Mantoani

    Rotulo de cerveja - Dicas e qual papel utilizar?

    aproveitando o tópico pra passar uma dica pra economizar nos rótulos. na minha cidade eu tinha duas opções de rótulos impressos em vinil: 1 - qualidade baixa, 0,45 por rótulo. 2 - qualidade alta, 1,00 por rótulo. ai uma amiga, que desenvolve a arte das minhas brejas, deu a dica: mandamos em...
  11. Leonardo Mantoani

    Engarrafamento

    se você colocou a quantidade correta de açúcar, não tem com o que se preocupar. mas se ainda não pegou a manha, apartir do 10º dia, coloca uma gelar e prova, se tu ver que tá muito carbonatada, joga tudo pra geladeira, se não segue o baile fora da geladeira até q vc sinta que está boa. já...
  12. Leonardo Mantoani

    DICAS e MACETES - Aprenda e ensine aqui!

    até pouco tempo eu jogava tudo pra outro balde e ai sim envasava na garrafa. comecei a envasar direto do balde fermentador, mas ocorre que essa torneira vermelha clássica que encontramos em todos os brewshops é muito ruim de manipular, é dura, meche com o balde e etc. então comprei essa outra...
  13. Leonardo Mantoani

    Rotulo de cerveja - Dicas e qual papel utilizar?

    BOPP ou Vinil. vinil tende a ser mais barato.
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