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Recent Content by Leonardo Gariglio Daher

Ajude o Home Brew Talk Brasil:

  1. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    extamente...Sabado agora fiz uma weizz e fervi a 3000w... para minha surpresa quando terminei o processo tinha uma crosta preta queimada na base onde fica a resistência...Exagerei na dose e não sei se perdi a leva por conta dessa fervura excessiva...enfim esta fermentando...mas tive que ariar o...
  2. Leonardo Gariglio Daher

    Dúdivas em projeto para 250 litros

    E aí essa nanocervejaria saiu do papel????
  3. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    Eu conversei com os caras da CASA OLEC de Vitória, e eles me disseram que a configuração da panela tem que ser BIAB, na aba de mostura do beersmith...Eles tb tem uma panela elétrica que chamam de "cigarrinha" , que trabalha da mesma forma... vc vai perceber que vai dar diferença nos parâmetros...
  4. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    só complementando, na fervura eu programo pra 2600-3000...Vario de acordo com a receita
  5. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    Cara a minha também varia mas bem menos. Se coloco a mostura a 65 ela varia ente 64 e 66....fica ligando e desligando a resistência...Talvez você esteja usando a temperatura muito alta e seja interessante você colocar uma potência menor na brassagem...se vc coloca pra brassar na potência de 3000...
  6. Leonardo Gariglio Daher

    Envasadora de contra-pressão versão 2.0

    Cara, como não deve estar esse envasador hoje heim...Muito massa...Podia até produzir pra venda
  7. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    Experiência melhor impossível...Tive uma certa dificuldade com a cama de grãos...retirada dos grãos. Então comprei uma bacia que cabia a cama e coloquei o cesto lá após a lavagem...Peguei a água que restou e joguei na fervura...levei o cesto para baixo do predio ao lado do lixo e deitei o cesto...
  8. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    Eu fiz o mash out de 10 minutos a 76 graus com a bomba ligada e quando termina desligo a bomba pra fazer a lavagem dos graos e ja inicio a fervura...Panela top demais to muito satisfeito com o investimento... faço levas de 30 litros e vão os 30 certinho no fermentador...após puga do fermento e...
  9. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    No site da inversa tem o perfil do equipamento para o beersmith!!!No beersmith vc cadastra o seu equipamento e irá abrir uma janela de procura do seu arquivo...bsata vc ir em downloads ou no lugar que vc salvou o arquivo que baixou do site da inversa, clicar e adicionar.
  10. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    Fábio, tudo quase pronto pra primeira brassgem e os ajustes de eficiência foram feitos pelo beersmith...o site tem o download do perfil da panela para o programa... Ta tudo ajustado pra levar 30 litros pro fermentador e acredito que devo levar uns 28...Mas assim que fizer eu posto.... Ah como a...
  11. Leonardo Gariglio Daher

    DaherBeer, Vitória ES

    Amigo, desculpe a demora, apenas limpei ela e testei as configurações e comandos. Estou ajustando o resfriamento do mosto com uma bomba de aquário pra água cair na máquina de lavar e evitar o desperdício.... hj comprei os 40 litros de água mineral Pedra Azul e já ajustei minha primeira brassagem...
  12. Leonardo Gariglio Daher

    Grupo microcervejarias

    Visitei uma cervejaria aí ao lado da rampa de voo livre...O dono é gente boa demais e sua esposa que faz a cerveja...Cervejinha bem artesanal mesmo...300 litros por leva...esqueci o nome
  13. Leonardo Gariglio Daher

    Setup de sacada de apartamento - Solarium homebrewpub

    Top demais, parabéns!!! Eu tb moro em apartamento e a melhor saída foi adquirir uma panela elétrica.ajustei a rede elétrica para alocar a panela 220 e a cervejeira 110 da área de tanque e maquina de lavar. Comprei uma bomba de aquário que joga a água do tanque gelada para o chiller do mosto e...
  14. Leonardo Gariglio Daher

    PANELA AUTOMATIZADA

    eu comprei neste site aqui: https://www.cervejariainversa.com/product-page/panela-cervejeira-50-litros. Mas encontrei um site esses dia com um descontão na panela idêntica...Coisa de 700 reais mais barata...tem que pesquisar...não me lembro o site...tentei procurar agora e não achei....
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