Recent content by lalaucwb

Opa Rodrigo, blz? Entao, essa eh uma cepa liquida, acabou de ser lancada em escala comercial pela White Labs e vai sair para homebrewers em breve (pelo menos eh o que diz no site) para envia-la teria que ser por Fedex, aguentaria uns 4 dias em transito com icepacks e caixa termica Qualquer...

acabei de pegar minha levedura WLP518 Opshaug Kveik Ale Yeast e pretendo usar ainda essa semana pretendo fazer uma IPA mesmo na primeira leva e, caso me anime, reutilizala em mais umas levas tenho visto por aqui (Vancouver) mta cervejaria utilizando com temperaturas ALTAS (35oC) do ponto de...

Opa, primeiro post por aqui Me surgiu uma dúvida, talvez até besta... Um restaurante que venda Kombucha precisa registro no MAPA? São duas bebidas alcoólicas fermentadas, ainda que com baixo teor de alcool kombucha pode e cerveja não?