Eu não uso sabão nas garrafas que reutilizo. Mas sempre quando acabo de beber, enxaguo bem e no dia do envase repasso uma agua para tirar a poeira (elas ficam dentro de um armario) e depois alcool 70.
Nunca tive contaminação.
Dá para colocar primming sim mas tu nunca saberá que pressão tem lá dentro além do que vai gerar resíduo o que deixará tua cerveja um pouco turva. Para sanitizar, coloca alcool 70 e chacoalha.
Como ficou a receita? To entrando na fermentação secundária e vou fazer o dryhopping de 150g.
Dúvida: faço a maturação por X dias a X temperatura ou depois da secundária já parto para o envase?