Recent content by FlaviomBianchi

Está ai na mão a gambiarra.

Como eu utilizo o proprio chiller de imersao que vem na inversa, eu acabo posicionando o hopspider dentro do burado do chiller entao fica bem centralizado, depois coloco o tubo de retorno qse encostado na parede junto com o cotovelo de silicone. Novamente ressalto que funcionou muiyo bem pra...

Olá campeão, desculpe a demora no retorno. Sim eu utilizo a abracadeira plastica pra segurar ali. Precisa de uma abracadeira senão acaba caindo.

Sim tem pra comprar no ML. Interessante é que engenhosamente utilizo pra levas maiores o proprio tubo de retorno como whirpool arm. utilizo o joelho de silicone sobressalente que veio na minha guten (inversa) e coloco na saída do reciclo tangenciando o interior da panela... otimo resultado...

Whirpool não é trafega amigo, provavelmente pra fazer o whirpool usando a bomba vai estar muito proximo dos 98C. Mas se a bomba informa 100C enrao está seguro

O curioso é que em alguns anuncios da guten entregam um braço parafazer whirpool utilizando a bomba. Achei que temperatura nao fosse problema. A informação de 98C voce conseguiu de catálogo?

E ai Rapazes, estou pra comprar uma Guten e minha unica duvida diz reapeito à bomba. Gostaria de utilizar meu chiller de placas e gostaria de saber se a bomba dá conta do recado. Também gostaria de saber se posso utilizar soda pra limpar bomba+ tubulacao+chiller.

Acho que vou mesmo com o "in natura" vou dar uma boa lavada e quem sabe sanitizada, e vou testar em uma leva pequena. Assim posso ver se contamina ou não. Se tiver oportunidade testo com imersão em vodka também. Mantenho vocês informado.

55L mosto, 60g casca limão, 30g casca laranja amarga, 10g pimenta preta triturada. 5 minutos do final da fervura. A questão não é sobre adicionar especiarias no fim da fervura mas sim colocar na maturação.

Olá amigos, estou numa segunda tentativa de Saison com pimenta preta mais casca de laranjas amargas e limão siciliano. Na primeira o cítrico apareceu no nariz nos primeiros dias e com o passar do tempo (maturação, priming, etc.) os aromas se foram ficando só o fermento. Na segunda tentativa...

Se não arredondou, nao arredonda mais! Hahahaha.

Ia comentar isso Zé, Faça uma maturação mais longa e o sabor e aroma vão arredondar, aquele sabor mais adstringente deve diminuir bastante deixando só a parte boa do limão. dê mais tempo para sua cerveja.

Pois é, muito se falou mal do fermento eu também utilizei e não tem nada fora do esperado pra um fermento belga. Acredito q muito se deva ao incorreto numero de células na partida. Minha ultima experiência com Abbaye foi uma Saison que começei com T58 e com 75% de atenuação finalizei com...

Camarada, pingo bier funciona perfeitamente, já passei por um problema parecido com o seu e obtive sucesso com pingo bier. Vc pinga umas gotas do produto no copo e completa com qqr cerva convencional ou sua Pale ale... quem quer mais doce coloca mais gotas quem quer mais estilo xingu(menos...

Ultima pergunta: Então é pra eu atenuar ao maximo com fermento cervejeiro e só entrar com levedura de Champagne depois do envase ou adiciono fermento de champagne já no secundário e depois só adiciono priming?